سایت تخصصی گیاهان دارویی.بزرگترین مرجع گیاهان دارویی. درمان ساده بیماریها با گیاهان دارویی.خواص میوه ها.خواص سبزی ها .داروهای گیاهی.اطلاعات دارویی.درمان لاغری.درمان چاقی.بیماریهای شایع.اخبار سلامت.اخبار پزشکی.تریاژ.
تندرستی را در طبیعت جستجو کنید 
قالب وبلاگ
نویسندگان
ابر برچسب ها
<>

 

خواص کنگر 
 

 

www.iransalamatzi.mihanblog.com

 

 


 
آیا می دانید کنگر دارای چه فوایدی می باشد؟ آیا می دانید کنگر برای تمام

 

 

 افراد مفید نیست و برای برخی حتی مضر است؟ 

 

 


 

كنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم

 

 

 شبیه به كرفس كه از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به‌صورت خام در

 

 

سالاد استفاده می‌كنند.

 

 

 


البته باتوجه به اینكه برگ‌های آن تیغ‌های ریز و تیزی دارند، هنگام پاك‌كردن

 

 

مراقب دستان خود باشید؛ پس بهتر است از دستكش استفاده كنید.

 

 

كنگر طبیعتی گرم و خشك دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورند

 

 

 و در ضمن برای آن دسته از افرادی كه گرم‌مزاج هستند، خوردن آن توصیه

 

 

می‌شود. علاوه بر این، كنگر منبع غنی پتاسیم است.

 

 


خواص درمانی

 

 

 


*  كنگر ضدعفونی‌كننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌كننده غذاست و درضمن،

 

 

 مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود.

 

 


*  این گیاه و به‌خصوص برگ آن ادرارآور و نیروبخش است و در ضمن قلب را

 

 

نیز تقویت می‌كند.

 

 

كنگر در درمان یرقان، نارسایی كبد و كم‌خونی مؤثر بوده و از كبد در برابر

 

 

 سموم شیمیایی محافظت می‌كند.

 

 


*  محققان معتقدند وجود ماده‌ای به نام سینارین در عصاره برگ كنگر، باعث

 

 

 كاهش كلسترول و تری‌گلیسیرید خون می‌شود. در ضمن همین ماده به

 

 

همراه ماده دیگری به نام اسید كافئیك موجود در كنگر، كبد را در برابر عفونت

 

 

 حفظ می‌كنند.

 

 


توجه: چه كسانی بهتر است كنگر نخورند؟

 

 


 افرادی كه ناراحتی‌های كلیوی و كبدی شدید دارند از مصرف برگ كنگر پرهیز

 

 

كنند.

 

 


 زنان باردار و كودكان

 

 

 


 باتوجه به اینكه كنگر باعث انقباض كیسه‌ صفرا می‌شود، افرادی كه سنگ

 

 

 كیسه‌ صفرا دارند، از خوردن آن صرف‌نظر كنند.
 
 

 

 

مقدار مصرف

 

 

 

بزرگسالان برای بهره گیری از اثرات درمانی کنگر می توانند ،4-1 گرم برگ

 

 

 خشک یا خام آن را سه بار در روز مصرف کنند.

 

 


کسانی که نباید کنگر مصرف کنند

 

 


- بهتر است زنان باردار، کودکان، بیماران مبتلا به بیماری شدید کبدی یا

 

 

 کلیوی از مصرف برگ کنگر پرهیز کنند.

 

 


- از آنجایی که برگ های کنگر محرک انقباض کیسه ی صفراست، افرادی که

 

 

 سنگ کیسه ی صفرا دارند نباید آن را مصرف کنند، چرا که افزایش انقباض

 

 

کیسه ی صفرا منجر به انسداد مجاری و حتی پارگی کیسه صفرا می شود.

 

 


- هم چنین اشخاصی که نسبت به کنگر و یا خواص سینارین حساسیت

 

 

 دارند، باید از مصرف این گیاه پرهیز کنند.

 

 

مواد مغذی اصلی موجودد در 100 گرم کنگر خام

 

 

 

انرژی 18 کیلو کالری

 

پتاسیم 360 میلی گرم

 

آهن 1 میلی گرم

 

فولات 21 میکروگرم

 

کلسیم 41 میلی گرم

 

پتنوتنیک اسید 3/0 میلی گرم

 

ویتامین B1 1/0 میلی گرم

 

سدیم 27 میلی گرم

 

بتاکاروتن 39 میکروگرم

 

فیبر 4 گرم





طبقه بندی: گیاهان دارویی،
برچسب ها: خواص کنگر، گیاه گنگر، اسید كافئیك، كاهش كلسترول، تری‌گلیسیرید خون، سموم شیمیایی، درمان یرقان، نارسایی كبد، گیاه نیروبخش، ضدعفونی‌كننده، اشتهاآور، تب‌بر، خواص درمانی کنگر، گیاه کنگر، گرم‌مزاج، فواید کنگر، مقدار مصرف کنگر، مقدار مصرف درمانی گیاه کنگر،
[ پنجشنبه 12 فروردین 1389 ] [ 12:39 ] [ حمید بابوسن ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آخرین مطالب
لیست آخرین مطالب
موضوعات
لینک های مفید
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات