سایت تخصصی گیاهان دارویی.بزرگترین مرجع گیاهان دارویی. درمان ساده بیماریها با گیاهان دارویی.خواص میوه ها.خواص سبزی ها .داروهای گیاهی.اطلاعات دارویی.درمان لاغری.درمان چاقی.بیماریهای شایع.اخبار سلامت.اخبار پزشکی.تریاژ.
تندرستی را در طبیعت جستجو کنید 
قالب وبلاگ
نویسندگان
ابر برچسب ها
<>

 

خواص عدس

 

 

www.mihansalamat.com

 

 

نام انگلیسی : Lentil

 

 


نام علمی :  Lens culinaris medic

 


  


كلیات گیاه شناسی

 

 

عدس یكی از حبوبات است كه از قدیم الایام در اكثر نقاط دنیا كشت

 

 

می شده است . گیاه شناسان اعتقاد دارند كه عدس حتی قبل از تاریخ نیز

 

 

 وجود داشته است . عدس از نظر مقدار پروتئین بسیار غنی است و در بین

 

 

 گیاهان فقط لوبیای سویا بیشتر از عدس پروتئین دارد .

 

 

تركیبات شیمیایی:

 

 

 

عدس منبع غنی پروتئین و ویتامین های گروه B می باشد .

 

www.mihansalamat.com

 

مواد موجود در 100 گرم عدس بقرار زیر است :

 

 

انرژی         ..............................................                 340 كالری

 

پروتئین   ....................................................               25 گرم

 

چربی   ......................................................                 1 گرم

 

مواد نشاسته ای   .......................................................     60 گرم

 

كلسیم      ......................................................            80 میلی گرم

 

فسفر      ...................................................               380 میلی گرم

 

آهن      .....................................................                   7 میلی گرم

 

پتاسیم   ....................................................                8 میلی گرم

 

ویتامین آ   ...........................................              600 واحد بین المللی

 

ویتامین ب 1  ...................................................          0/4 میلی گرم

 

ویتامین ب2   ..................................................          0/2 میلی گرم

 

ویتامین ب 3   ..................................................          2 میلی گرم

 

آرسنیك     ..........................................................           1 میلی گرم

 

 

خواص داروئی:

 

 

عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشك است و مانند دیگر گیاهان پوست

 

 

 و دانه آن دارای اثرات متضاد یكدیگر می باشد . یعنی پوست عدس گرم بوده

 

 

وخود عدس قابض است . بعبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن ضد اسهال

 

 

 می باشد .

 

 

عدس یك غذای كامل است و انرژی لازم را برای كارهای بدنی برای انسان

 

 

 تامین می كند .

 

 

عدس دارای خواص زیر است

 

 

1)عدس زیاد كننده ترشحات شیر است و مادران شیرده حتما باید از آن

 

 

 استفاده كنند .

 

 

2)عدس را در كنید و روی پوست ملتهب بگذارید التهاب را برطرف می كند .

 

 

3)برای درمان زخم های دهان و گلو و دیفتری عدس را پخته و آب آنرا غرغره

 

 

 كنید .

 

 

4)برای تقویت معده و برطرف كردن گاز معده عدس پخته را با سركه میل

 

 

 كنید .

 

 

5)آش عدس با روغن بادام برای دوران نقاهت بهترین غذاست.

 

 

6)پماد در عدس با سركه برای ترك دست و پا كه بعلت سرما عارض شده

 

 

 سودمند است .

 

 

7)عدس را می توان بعنوان مسهل هم مصرف كرد چون دارای لعاب زیادی

 

 

 است كه در درمان ناراحتی های روده نیز موثر است .

 

 

8)عدس پخته را بعنوان مرهم برای زخم نیز می توان بكار برد .

 

 


مضرات :

 

 

عدس با تمام مزایایی كه درد نباید زیاد مصرف شود و در خوردن آن اسراف

 

 

گردد زیرا اولا دیر هضم است و تولید نفخ می كند ثانیا قابض است و جریان

 

 

 خون را در رگها آهسته می كند .

 

 

البته می توان برای جلوگیری از این عوارض عدس را با روغن كنجد و یا روغن

 

 

 بادام و با سركه خورد . ضمنا عدس بعلت داشتن میكروپروتئین برای افرادیكه

 

 

 ناراحتی كلیه مخصوصا تقویت كلیه دارند زیانبخش است .

 




طبقه بندی: خواص غلات و حبوبات،
برچسب ها: خواص عدس، فواید عدس، خواص داروئی عدس، Lentil، Lens culinaris medic، حبوبات، خواص حبوبات، لوبیای سویا، ویتامین های گروه B، غذای كامل، زیاد كننده ترشحات شیر، برطرف کردن التهابات پوستی، درمان زخم های دهان، دیفتری، تقویت معده، گاز معده، عدس پخته، سركه، روغن بادام، ترك دست و پا، مسهل، مضرات عدس،
[ شنبه 4 اردیبهشت 1389 ] [ 23:28 ] [ حمید بابوسن ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آخرین مطالب
لیست آخرین مطالب
موضوعات
لینک های مفید
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات