سایت تخصصی گیاهان دارویی.بزرگترین مرجع گیاهان دارویی. درمان ساده بیماریها با گیاهان دارویی.خواص میوه ها.خواص سبزی ها .داروهای گیاهی.اطلاعات دارویی.درمان لاغری.درمان چاقی.بیماریهای شایع.اخبار سلامت.اخبار پزشکی.تریاژ.
تندرستی را در طبیعت جستجو کنید 
قالب وبلاگ
نویسندگان
ابر برچسب ها
<>


زردچوبه از چسبندگی پلاكت‌ها جلوگیری می‌كند 



استاد دانشكده داروسازی دانشگاه علوم پزشكی تهران گفت: مصرف زردچوبه به دلیل اینكه از چسبندگی پلاكت‌ها جلوگیری می‌كند، از بیماری قلبی و عروقی پیشگیری می‌كند.



ادامه مطلب

طبقه بندی: آخرین یافته های پزشکی، گیاهان دارویی،
برچسب ها: زردچوبه از چسبندگی پلاكت‌ها جلوگیری می‌كند، چسبندگی پلاكت‌ها، زردچوبه، خاصیت صفراآوری، گیاه دارویی زردچوبه، گیاه دارویی، بیماری قلبی، خواص زردچوبه تازه، خواص زردچوبه،
[ پنجشنبه 14 بهمن 1389 ] [ 00:15 ] [ حمید بابوسن ]

 

ارتباط غذاهای فیبر دار و تناسب اندام

 

 

www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان  |

 

 

متخصصان توصیه می کنند اگر تمایل به داشتن تناسب اندامی عالی هستید از این خوراکی

 

 میل کنید .


 
فیبرها موجب می شوند که غذا دیر تر از معده خارج شوند و علاوه بر کند نمودن تخلیه معدی ،

 

روند هضم و جذب گوارشی را نیز کند می نمایند و افراد را برای مدت زمان طولانی تری سیر نگه

 

 می دارند.
 


ادامه مطلب

طبقه بندی: دانستنیهای پزشکی، گیاهان دارویی، خواص میوه ها،
برچسب ها: تناسب اندامی، عالی، با، خوردن، این، ماده خوراکی، عامل یبوست، دستگاه گوارش، افزایش فیبر رژیم غذایی، رژیم غذایی، کاهش وزن، نان حاوی غله، روند هضم و جذب گوارشی، کولون، عوامل سرطان زا، کارسینوژن ها، جذب کلسترول و چربی، حبوبات، نخودفرنگی، برنج سبوس دار، مرکبات، توت فرنگی، سیب، هویج، کلم بروکلی، شلغم، گل کلم، نانهای حاوی غله کامل، کلم و چغندر، پوست میوه، سبزیجات، کربوهیدرات های گیاهی، دیابت، بیماری قلبی، سرطان، فیبر چیست؟، کلسترول، اندام مناسب، سلامتی انسان،
[ پنجشنبه 8 مهر 1389 ] [ 12:52 ] [ حمید بابوسن ]

 

مصرف پیاز از بروز آب مروارید جلوگیری می‌کند

 

 



www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان  |


افرادی که به طور نسبی از مقادیر زیادی پیاز در رژیم غذایی روزانه

 

 خود استفاده می کنند کمتر به سرطان کبد و روده مبتلا

 

می شوند. 




ادامه مطلب

طبقه بندی: گیاهان دارویی، خواص سبزی ها،
برچسب ها: پیاز، آب مروارید، کاتاراکت، چشم، بیماری قلبی، سرطان کبد، سرطان روده، رژیم غذایی، خواص میوه، خواص میوهها، خواص میوه ها، خواص سبزی، خواص سبزی ها، خواص سبزیها، فواید میوه، فواید میوه ها، فواید سبزی، فواید سبزیها، فواید سبزی ها، فواید سبزیجات، خواص سبزیجات، فواید میوهها، گیاهان دارویی، سرطانشناسی، عفونت های قارچی، همه چیز درباره بیماری های پوستی، همه چیر درباره پوست، درمان بیماری های پوستی، پوست حساس، بیماری های پوستی، درمان بیماری های قارچی، پوست، بیماری های قارچی، عفونت، قارچ، ویتامین B3، بیماران تحت شیمیدرمانی، بیماران دریافتکننده عضو، اصلاحات ژنتیکی، آنزیم، خواص ضدقارچی، عفونتهای بیمارستانی، کنترل فشار خون، میان وعده ها، پُرکالری، کالری، کالری پایین، کلسترول، پایین آوردن کلسترول، سلامت، گیاه، شاخه های مغذی گیاه، گیاه بامبو، مغذی، شاخه های مغذی گیاه بامبو، جوانه ها، بامبو، جوانه های بامبو، فواید جوانه های بامبو، فشار خون، پتاسیم، فیتونوترنیت، شاخه های تازه سبز، فنولیک اسید ک، ضد التهاب، بیماری های مزمن، بیماری های قلبی، مصرف سبزی ها و گیاهان قدیمی، لطیف، زداینده، چاقی، لاغری، تغذیه، رژیم درمانی، خواص میوه ها وسبزیجات، خواص پیاز، فواید پیاز، بیماری آب مروارید،
[ دوشنبه 22 شهریور 1389 ] [ 13:10 ] [ حمید بابوسن ]
کسانی که از ناراحتی های قلبی در رنج هستند می توانند روزه بگیرند ؟



www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان  |




تمامی بیماران قلبی از جمله بیمارانی که در بخش خارجی قلب دچار عارضه هستند و یا آن

گروه از بیمارانی که رگ های قلب آن ها دچار انواع بیماری از جمله تنگی است، توصیه اکید

می شود، به هیچ وجه خوردن داروهای خود را در ساعات مقرر ترک نکرده و از گرفتن روزه جدا

خودداری کنند.

معمولا قرص های این گونه بیماران، آسپرین های زیر زبانی نیتروگلسیرین است که باید به

فواصل منظم خورده شود.

بیماران قلبی که در سال های گذشته عمل جراحی بر روی قلب خود داشته اند اما در حال حاضر


 هیچ گونه عارضه قلبی در آن ها مشاهده نمی شود می توانند روزه بگیرند ؟



ادامه مطلب

طبقه بندی: تغذیه در ماه مبارک رمضان، دانستنیهای پزشکی، بهداشت خانواده،
برچسب ها: کسانی که از ناراحتی های قلبی در رنج هستند می توانند روزه بگیرند ؟، کسانی، که، از، ناراحتی های قلبی، در، رنج، هستند، می توانند، روزه، بگیرند ؟، ارتباط ناراحتی های قلبی با روزه داری، روزه داری، بیماری قلبی، همه چیز دربارهی بیماری قلبی، همه جیز دربارهی ماه رمضان، قلب درد، بیماران قلبی نباید روزه بگیرند، بیماری، چه کسانی نباید روزه بگیرند، چه کسانی روزه به انها واجب نیست، روزه واجب نیست برای چه کسانی، روزه به بیماران قلبی واجب نیست ) -،
[ جمعه 29 مرداد 1389 ] [ 00:06 ] [ حمید بابوسن ]

 

 بیماریها و خستگی مزمن

 

 
www.mihansalamat.com

 

 


خستگی مشکل شایعی است که بسیاری از ما آن را تجربه کرده‌ایم اما

 

 گاهی این خستگی تنها امری نیست که با کمی استراحت برطرف شود و

 

 خود نوعی بیماری محسوب می‌شود .

 

این مشکل ممکن است به دنبال برخی بیماری های دیگر ایجاد شود و به

 

 مدت طولانی باقی بماند. برخی بیماری هایی که می‌تواند سبب بروز

 

 خستگی مزمن شود عبارتند از:

 

www.mihansalamat.com

 


ادامه مطلب

طبقه بندی: دانستنیهای پزشکی،
برچسب ها: تغییر شیوه زندگی، بیماریها و خستگی مزمن، خستگی مزمن، بیماریها، علل خستگی، علل خستگی مزمن، بیماری قلبی، عفونت ادراری نهفته، دیابت، کم‌کاری تیرویید، کم‌ خونی، قطع تنفس حین خواب، www.mihansalamat.com،
[ یکشنبه 16 خرداد 1389 ] [ 00:10 ] [ حمید بابوسن ]

 

تردمیل یا دوچرخه

 

 

www.mihansalamat.com

 

 

یکی از سوال های بسیار متداولی که بیماران از پزشکان و به ویژه متخصصان

 

 پزشکی ورزشی هنگامی که آنان ورزش را برای ایشان تجویز می کنند،

 

 می پرسند اینست که استفاده از تردمیل بهتر است یا دوچرخه ثابت؟

 

www.mihansalamat.com


 

 


ادامه مطلب

طبقه بندی: دانستنیهای پزشکی، مقالات پزشکی،
برچسب ها: فواید تریدمیل، دوچرخه، ورزش دوچرخه زدن، ورزش در منزل، ورزش های مناسب در منزل، برنامه ورزشی علمی، وسایل ورزشی، برنامه ورزشی، برنامه ورزشی در منزل، برنامه ورزشی هوازی، آرتروز زانو، ورزش مناسب آرتروز زانو، دردهای اسکلتی، استفاده از دوچرخه ثابت، ورزش مناسب در منزل، بیماری قلبی، دیابت، پرفشاری خون، تردمیل، نسخه ورزشی، میزان کالری مصرفی، انواع تردمیل، وسیله ورزشی مناسبی، www.mihansalamat.com،
[ شنبه 15 خرداد 1389 ] [ 23:30 ] [ حمید بابوسن ]

 

مطالبی کوتاه ولی آموزنده

 

 

- هورمون درمانی به شنوایی زنان آسیب می‌رساند

 

- آسیب‌های چاقی در زنان بیشتر از مردان است

 

                                      .................

                                        .............

                                            .....

                                             ...

 


ادامه مطلب

طبقه بندی: توصیه های پزشکی،
برچسب ها: مطالبی کوتاه ولی آموزنده، نکات کوتاه پزشکی، دندان شیری، پاشنه، پاشنه کفش، چربی، چربی ناحیه شکم، چربی دور شکم، فشار خون بالا، پولیپ‌ بینی، دفع ادرار، اختلال در دفع ادرار، سرطان پروستات، حمله قلبی، درمان خروپف، درمان چاقی كودكان، حلقه سفید رنگ دور قرنیه، بیماری قلبی، تنگی عروق كرونر، علامت تنگی عروق كرونر، ویتامین D، دوران بارداری، www.mihansalamat.com،
[ جمعه 31 اردیبهشت 1389 ] [ 05:22 ] [ حمید بابوسن ]
Lyc-Mato

www.mihansalamat.com

 

تاثیر عصاره گوجه فرنگی در کاهش فشار خون

 

www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان  |

 


 نتایج یک تحقیق نشان میدهد نوعی مکمل غذایی گرفته شده از گوجه

 

فرنگی به درمان فشار خون نسبتا بالا کمک می کند.

 


 محققان در مطالعه ای در یافته اند یک دز روزانه عصاره گوجه فرنگی

 

باعث کاهش فشار خون در میان 31 مرد وزن دچار هایپرتنشن خفیف

 

شد.

 


این مکمل که تحت نام Lyc-Mato عرضه می شود حاوی ترکیبات گیاهی

 

 متعدد موجود درگوجه فرنگی است. در میان این ترکیبات لیکوپن نیز وجود

 

دارد ، آنتی اکسیدانی که بر اساس برخی مطالعات انجام شده احتمال

 

بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد.

 


آنتی اکسیدان هایی مانند لیکوپن و ویتامین C و E به خنثی کردن

 

 رادیکال های آزاد اکسیژن، ملکول هایی که محصول جانبی متابولیسم

 

هستند و با گذشت زمان به سلولهای بدن آسیب می رسانند ، کمک

 

میکنند.

 

 این استرس اکسیداتیو در طیف وسیعی از بیماری های مزمن مانند

 

بیماری های قلبی دخالت دارد.

 


اثرات آنتی اکسیدانی عصاره گوجه فرنگی شاید تاثیر آشکار آن را بر فشار

 

خون شرح دهد.

 


افرادی که فشار خون نسبتا بالایی دارند یا فشار خون آنها نرمال و لی

 

بالاست گزینه های مناسبی برای درمان با این عصاره هستند.

 

بهر حال کسانی که تحت درمان هایپر تنشن قرار دارند باید در مورد مصرف

 

این مکمل با پزشک خود مشورت کنند.

 

 

www.mihansalamat.com


ادامه مطلب

طبقه بندی: خواص سبزی ها،
برچسب ها: فشار خون، گوجه فرنگی، آنتی اکسیدان، ویتامین c، ویتامین E، بیماری قلبی، هایپرتنشن، فشار خون بالا، استرس، سلولهای بدن، Lyc-Mato، فواید گوجه، خواص گوجه، عصاره گوجه فرنگی، گوجه، خواص گوجه فرنگی، فواید گوجه فرنگی، درمان هایپر تنشن، استرس اکسیداتیو، بیماری قلبی عروقی، خواص سبزی ها، فشار خون بدن، تاثیر عصاره گوجه فرنگی در کاهش فشار خون، خواص میوه، خواص میوهها، خواص میوه ها، خواص سبزی، خواص سبزیها، فواید میوه، فواید میوه ها، فواید سبزی، فواید سبزیها، فواید سبزی ها، فواید سبزیجات، خواص سبزیجات، فواید میوهها، گیاهان دارویی، سرطانشناسی، عفونت های قارچی، همه چیز درباره بیماری های پوستی، همه چیر درباره پوست، درمان بیماری های پوستی، پوست حساس، بیماری های پوستی، درمان بیماری های قارچی، پوست، بیماری های قارچی، عفونت، قارچ، ویتامین B3، بیماران تحت شیمیدرمانی، بیماران دریافتکننده عضو، اصلاحات ژنتیکی، آنزیم، خواص ضدقارچی، عفونتهای بیمارستانی، کنترل فشار خون، میان وعده ها، پُرکالری، کالری، کالری پایین، کلسترول، پایین آوردن کلسترول، سلامت، گیاه، شاخه های مغذی گیاه، گیاه بامبو، مغذی، شاخه های مغذی گیاه بامبو، جوانه ها، بامبو، جوانه های بامبو، فواید جوانه های بامبو، پتاسیم، فیتونوترنیت، شاخه های تازه سبز، فنولیک اسید ک، ضد التهاب، بیماری های مزمن، بیماری های قلبی، مصرف سبزی ها و گیاهان قدیمی، رژیم غذایی، لطیف، زداینده، چاقی، لاغری، تغذیه، رژیم درمانی، خواص میوه ها وسبزیجات، خواص میوه خرما. خواص،
[ چهارشنبه 22 اردیبهشت 1389 ] [ 15:00 ] [ حمید بابوسن ]


نوشیدن چای سبز خطر مرگ را كاهش می دهد

 

 

 www.mihansalamat.com

 

 

مطالعه ای تازه در ژاپن نشان می دهد كه نوشیدن چای سبز می تواند

 

 خطر مرگ در اثر ابتلا به گروهی از بیماریها را به میزان قابل توجهی

 

كاهش دهد. 



چای سبز خطر مرگ در اثر بیماری قلبی را بیش از بیست و پنج درصد

 

كاهش می دهد.




با این وجود برخی متخصصان قلب در انگلیس می گویند كه این فواید

 

ممكن است ناشی از رژیم غذایی ژاپنی ها در كل باشد زیرا غذاهایی كه

 

 مردم این كشور عادت به مصرف آنها دارند از غذاهای رایج در غرب سالم تر

 

است.





www.mihansalamat.com


ادامه مطلب

طبقه بندی: انواع نوشیدنی های مفید، گیاهان دارویی، خواص سبزی ها،
برچسب ها: چای سبز، بیماری قلبی، رژیم غذایی، خطر مرگ، فواید چای سبز، خواص چای سبز، نوشیدن چای سبز، ژاپن، جاپن، خواص درمانی چای سبز، فواید درمانی چای سبز، گیاه درمانی، دم کرده، دمکرده، دم کردنی، دم کردنی ها، دم کرده چای، درمان بیماری قلبی، درمان گیاهی بیماری قلب، سازمان بهداشت جهانی، افزایش طول عمر، آب حیات، www.mihansalamat.com،
[ سه شنبه 21 اردیبهشت 1389 ] [ 19:03 ] [ حمید بابوسن ]

 

خواص دارویی بادام

 

 

www.mihansalamat.com

 

 

برای تقویت حافظه و نیروی بینایی مؤثر است .

 


درخت بادام، درختی است دارای برگ های دراز وباریك، كه گلهایش پیش از

 

 

روییدن برگ ها شكفته می شود . میوه درخت بادام ابتدا دارای پوست سبزو

 

 

نازك و پوشیده از كرك كه آن را چغاله بادام می نامند كه پس از مدتی سفت

 

 

وسخت می شود .

 


مغز بادام بر دو نوع است: شیرین وتلخ .

 


بادام شیرین را خام یا بو داده می خو رند واز آن روغن نیز گرفته می شود.

 

 

 این روغن در پزشكی وصنعت صابون سازی كاربرد دارد . نام عربی بادام «لوز»

 

 

است، چغاله بادام میوه ای مغزی، تقویت كننده معده و آب آن لثه دندان را

 

 

 محكم می كند.

 

 

خواص و فواید بادام

 

 

www.mihansalamat.com


ادامه مطلب

طبقه بندی: خشکبار،
برچسب ها: درخت بادام، میوه درخت بادام، برگ، مغز بادام، تقویت كننده معده، استحکام استخوان ها، کلسیم، منیزیم، چربی غیر اشباع، انواع آجیل، بادام، پایین آورنده کلسترول بد، LDL، کاهش دهنده بیماری های قلبی، بیماری های قلبی، مغزهای خوراکی، آنتی اکسیدان، ویتامین، سرطان، بیماری قلبی، فراموشی، آلزایمر، ایمنی، آب مروارید چشم(کاتاراکت)، ضعیف شدن ماهیچه ها، DNA، وستات، گرفتگی عضلانی، بادام شیرین، روغن بادام، بادام زمینی، چربی های غیر اشباع، فیبر، پروتئین گیاهی، روی، تنگی نفس، برونشیت مزمن، امفیزم، خواص بادام، فواید بادام، خواص مغزها، چهار مغز، فواید مغز بادام، خواص مغز بادام، مصرف بادام، کاربرد درمانی بادام،
[ جمعه 17 اردیبهشت 1389 ] [ 14:34 ] [ حمید بابوسن ]

 

 

همانطور که می دانید میوه و سبزیجات برای ما مفید است اما آیا آنها

 

 

 می توانند مشکلاتی برای سلامتی ما به وجود بیاورند؟ در این مقاله

 

 

 میوه هایی را معرفی کرده ایم که برای سلامتی مضر هستند.

 

 

 www.iransalamatzi.mihanblog.ir

 

 

حتی میوه ها هم می توانند باعث اختلالاتی در زندگی تان شوند. در اینجا به

 

 

 چند میوه اشاره کرده ایم که باید چشم هایتان را روی آنها ببندید.

 

 

گریپ فروت

 

 


مشکل: تداخل با داروهای تجویز شده و بروز مشکلاتی برای کلیه

 

 


چه اتفاقی می افتد؟

 

 


درست است که گریپ فروت منبع غنی ویتامین سی است و حاوی فیبر،

 

 

پتاسیم و لیکوپن برای جلوگیری از سرطان است اما خوردن این میوه برای

 

 

افرادی که داروی خاصی مصرف می کنند ممنوع است.

 


لونا ساندون استاد تغذیه دانشگاه تگزاس معتقد است که گریپ فروت در

 

 

 تاثیرگذاری دارو تغییر ایجاد می کند و عوارض جانبی جدی ایجاد می کند.

 

 

بزرگترین نگرانی درمورد داروهایی است که کلسترول خون را پایین می آورند.

 

 

 گریپ فروت از تجزیه داروها در کبد جلوگیری می کند و باعث می شود سطح

 

 

سموم بدن بالا رفته و مشکلاتی را برای کلیه پدید آورد.

 

 

چه مقدار باید گریپ فروت خورد؟

 

www.mihansalamat.com



ادامه مطلب

طبقه بندی: خواص سبزی ها، خواص میوه ها،
برچسب ها: گوجه فرنگی، سیب زمینی، فلفل، بادمجان، مضرات میوه ها، مضرات سبزی ها، ضرر میوه ها، ضرر سبزی ها، هلراستین، بیماری قلبی، به التهاب بدن، سولانین، سم گلیكوآلكالوئیدی، سبزیجات، آنتی اکسیدان، دردهای مفصلی، تولید گاز، نفخ، سبزیجات دانه دار، رژیم غذایی، رژیم غذایی کم فیبر، بیماری دیورتیكول، عاج دندان، آب لیمو، خرابی دندان ها، مرکبات، نوشیدنی های کربنات دار، سرکه، گوجه فرنگی نپخته، میوه های اسیدی، بیماران نقرسی، اسید اوریك، سنگ کلیه، افزایش دفع اگزالات، بروکلی، گل کلم، کلم، سکته، داروهای تجویزی، گریپ فروت، کلسترول خون، www.mihansalamat.com، خواص میوه ها، فواید میوه ها، میوه، میوهها، میوه ها، خواص سبزی ها، خواص سبزیجات،
[ چهارشنبه 15 اردیبهشت 1389 ] [ 05:59 ] [ حمید بابوسن ]

 

  کشمش 

 

www.mihansalamat.com 
 

 


انگور خشک شده که همه به نام کشمش می شناسند، قرن ها پیش به

 

 

 وجود آمده است.  

 


 

1- کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال

 

 

 یافت می شود.

 

 

 یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که

 

 

 رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید

 

 

می باشد.

 

 

2- کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی

 

 

 جلوگیری می کند.

 

 

3- کشمش برای......................

 


ادامه مطلب

طبقه بندی: خشکبار،
برچسب ها: تاثیر كشمش در كاهش بیماریهای دهان و دندان، خوراکی های انرژی زا، کشمش، خواص کشمش، فواید کشمش، انگور، انگور خشک، میوه انگور، انگور خشک شده، میوه خشک مغذی، خشکبار، خواص خشکبار، غذای پر انرژی، کم چرب، رژیم های کم سدیم، خاصیت آنتی اکسیدانی، سلامت استخوان ها، جلوگیری از پوکی استخوان، درمان پوکی استخوان، یائسگی، ویتامین D، منبع خوب ویتامین D، هورمون استروژن، سلامت دندان و لثه، ویتامین ها، آهن، پتاسیم، کلسیم، ویتامین B، عناصر مغذی بدن، آهن مور نیاز بدن، فیبر، آنتی اکسیدان، جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد، سدیم، LDL، کلسترول بد، بیماری قلبی، کاهش استرس، داروی کاهش استرس، درمان بی نظمی معده و یبوست، ورزش، تغذیه در ورزشکاران، قند فروکتوز، هویج، تقویت اعصاب، سستی و رخوت، غضب، درمان غضب، خوشبو کننده دهان، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی، ماست،
[ دوشنبه 30 فروردین 1389 ] [ 13:15 ] [ حمید بابوسن ]

نان رژیمی 
 

 

 www.iransalamatzi.mihanblog.com

 


وقتی صحبت از غذا یا نان‌ رژیمی می‌شود، می‌توان دو مفهوم مختلف از واژه

 

 

 رژیمی برداشت کرد؛ اول اینکه فرمولاسیون طراحی و تولید نان به‌گونه‌ای

 

 

 باشد که این ماده غذایی برای رژیم های لاغری و یا بیماری‌های خاصی

 

 

 توصیه شود؛ 

 

 


 
 مثلا افرادی که به پروتئین موجود در گندم حساسیت دارند و با خوردن

 

 

نان‌های تهیه‌ شده با آرد گندم دچار التهاب مزمن می‌شوند، می‌توانند از

 

 

 نان‌های پخته‌شده با آرد ذرت استفاده کنند....

 

 


 دومین مفهومی که در واقع، رایج‌ترین نگاه به کلمه رژیمی هم هست، مربوط

 

 

 به نان‌هایی است که ترکیبات‌اش محتوای کالری کمتری نسبت به سایر

 

 

 نان‌ها داشته و می‌تواند تغییراتی در کاهش وزن، قند و چربی خون افراد به

 

 

 وجود آورد.

 


 

 

 ادعاهای زیادی درباره تاثیر مصرف نان جو در کاهش وزن وجود دارد. آیا فردی

 

 

که تصمیم به لاغر شدن دارد، می‌تواند نان جو را جایگزین نان‌های معمولی در

 

 

 رژیم غذایی‌اش کند؟

 

 


آرد جوی به کار رفته در نان‌های جویی که به طور عادی در نانوایی‌های ما تهیه

 

 

 و عرضه می‌شوند، تقریبا کمتر از 10 درصد حجم آرد موجود در نان است. این

 

 

 روزها دیگر در هیچ کجای دنیا از آرد جو برای تهیه نان استفاده نمی‌شود زیرا

 

 

 جو، قابلیت ور آمدن و تبدیل شدن به خمیر را به تنهایی ندارد، بنابراین

 

 

 
 


ادامه مطلب

طبقه بندی: انواع خوردنی های مفید، توصیه های پزشکی،
برچسب ها: دانستنیهایی راجع به نان های رژیمی، نان های رژیمی، www.iransalamatzi.mihanblog.com، نان سبوس دار، فواید نانهای سبوس دار، رژیم های لاغری، گندم، آرد گندم، آرد ذرت، نان های با کالری کم، نان جو، آرد جو، نان سنتی، سبوس، انواع نانهای رژیمی، زنجبیل، زیره، بیماری قلبی، کلسترول خون‌، سیستم گوارش، دیابت، رژیم غذایی در دیابت، تری‌گلیسیرید، محدودیت غذایی، بیسکوییت، بیسکوییت‌های رژیمی، نان‌های دیابتی، دانه‌های چرب، روغن، اندیس گلایسمی، رژیم لاغری، تخمه آفتابگردان، شاه‌دانه،
[ جمعه 13 فروردین 1389 ] [ 09:15 ] [ حمید بابوسن ]

سویا و خواص درمانی آن

 

 www.iransalamatzi.mihanblog.ir

 

سویا و خواص درمانی آن
 

مقدمه:

 

سویا میتواند در حفظ سلامت قلب،استخوان ها، غده پروستات و

سیستم ایمنی بدن نقش مهمی را ایفا کند. برای به دست آوردن

 اطلاعات بیشتر در مورد این دانه های اسرارآمیز متن زیر را مطالعه

 کنید.

سویا چیست؟

 

سویا از انواع حبوبات است که محل کشت اولیه آن در آسیا بوده اما تولید

انبوه آن در ایالات متحده آغاز شد. سویا را می توان یک دانه همه کاره نامید

 که از آن می توان در مواد غذایی مختلف و روغن های خوراکی استفاده نمود.

 

لوبیای سویا ( Soy bean)

 

نام علمی      Soja hispida Moench 

 


آیا سویا برای شما مفید است؟


سویا گذشته از این که غذای کاملی، سرشار از پروتئین هاست هیچ نوع

 کلسترول مضر و چربی در بر ندارد و جزء ترکیبات اشباع نشده به شمار

می رود.اما سویا کارهای بسیار زیاد دیگری را نیز انجام میدهد. در این قسمت

 فواید سویا که از نظر علمی ثابت شده اند شرح داده شده است.


ترکیبات شیمیایی:

محققان روسی جزو اولین کسانی بودند که فواید سویا را دریافتند. این

 محققان دریافتند سویا دارای پروتئین زیاد، اسیدهای آمینه ضروری برای بدن،

کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، روی، ویتامین های گروه B و فیبر می باشد و

فواید زیر را برای سویا نام بردند:


▪ سلامت قلب و کاهش بیماری های قلبی


▪ سلامت استخوان ها


▪ جلوگیری از سرطان


▪ کاهش عوارض یائسگی


همین امر باعث تحقیقات بیشتر راجع به این ماده مغذی گردید و متخصصان

 سویا را به عنوان یک ماده غذایی در کنار مواد مغذی موجود در رژیم محسوب

 کردند.


آنها سویا را جانشین پروتیئن حیوانی در رژیم غذایی کردند و متوجه شدند که

این ماده غذایی موجب پایین آوردن کلسترول بد یا LDL و کاهش تری

 گلیسیرید خون و در نتیجه کاهش بیماری های قلبی می گردد.


● مواد مغذی در سویا


▪ ویتامین E


▪ ویتامین B۱


▪ ویتامین B۲


▪ منیزیوم


▪ کلسیم


▪ ایزوفلاونیدها


▪ فیبر


دانه سویا محتوی ویتامین E است که روی سلامت پوست و مو اثر دارد و از

 کم خونی جلوگیری می کند.


همانطور که گفته شد، سویا دارای فیبر می باشد. فیبر موجب کاهش وزن،

کاهش کلسترول و تری گلیسیریدها و افزایش کارکرد روده ی بزرگ می شود

 و از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند. همچنین جلوی یبوست را

 می گیرد. این نکته را نیز نباید فراموش کنیم که زیاد مصرف کردن سویا

 (غلات) موجب اسهال، نفخ و درد شکم می شود.


ویتامین B۱ موجود در دانه سویا جلوی خستگی و انواع بیماری های عصبی را

می گیرد،افزایش دهنده انرژی است و برای زنان باردار و شیرده و همچنین

 برای ورزشکاران و میانسالان مفید می باشد .


ویتامین B۲ که در سویا وجود دارد، از زخم های لب و زبان و متورم شدن زبان

 و همچنین از مبتلا شدن به آب مروارید پیشگیری می کند.


منیزیوم موجود در سویا اثرات مفید بر استخوان و رگ های خونی، مخصوصا بر

 عضلات قلب دارد و از لخته شدن خون و انسداد رگ های خونی جلوگیری

می کند.


استئوپروز(پوکی استخوان) یکی از بیماری های شایع استخوان است که در

این بیماری استخوان ها کوچک و شکننده می شوند. ورزش کردن و استفاده

 از مکمل های کلسیم و ویتامین D و مصرف میوه جات و سبزیجات می تواند

 در جلوگیری از این بیماری نقش مهمی داشته باشد.


اگر زیاد پروتیئن حیوانی مصرف کنید، کلسیم از استخوانهایتان برداشته شده

و از طریق ادرار یا مدفوع از بدن خارج می شود، ولی سویا و به طور کلی

پروتئین های گیاهی نه تنها فاقد این اثر هستند، بلکه میزان ذخیره کلسیم را

 زیاد می کنند.


از دیگر مواد موجود در سویا، ایزوفلاوونوئیدها هستند که جلوی شکستن

 استخوان را می گیرند و مانند هورمون استروژن (هورمون زنانه) باعث ساخت

 استخوان و جلوگیری از تخریب استخوان می شوند.

سویا از نظر  ویتامین های گروه B  بسیار غنی است و دارای مقدری ویتامین

های C,D,E,K و کمی کاروتن می باشد . سویا همچنین دریا کلروفیل و

آنتی بیوتیکی بنام کاناوالین نیز هست .

دانشمندان موفق شده اند که از لوبیای سویا یک نوع آنتی بیوتیک ارزان قیمت

تهیه کنند که مورومیکس نامیده می شود و باکتریهای مضر روده را از بین

می برد .

جدول زیر مواد موجود در صد گرم دانه خشک و رسیده ،‌جوانه سویا ، شیر

 

سویا و سبوس سویا را نشان می دهد :

 

  سویا                 دانه خشک                جوانه سویا                  شیر

 

سویا                     سوس

 

 

آب                    ۱۰ گرم                      ۸۶ گرم                          ۹۲/۵

 

گرم                       ۶۲/۸گرم       

 

                                        **************   

 

پروتئین              ۳۴ گرم                        ۶ گرم                   ۳/4 گرم

 

                  ۵/۶ گرم     

     

                                      *************  

 

چربی               ۱۷/۷ گرم                    ۱/۴   گرم                      ۱/۵

 

 گرم                         ۱/۳ گرم 

 

                                        ************

 

مواد نشاسته ای  ۲۹ گرم                     ۴/۷ گرم            ۲/2 گرم

 

       9/۵ گرم

 

                                          *************

 

کلسیم          ۲۲۶ میلی گرم              ۴۸ میلی گرم                 ۲۰ میلی

 

گرم                   ۸۲ میلی گرم

 

                                       ***************

 

 

فسفر            ۵۵۰ میلی گرم              ۶۷ میلی گرم           ۴۸ میلی گرم

 

                  ۱۰۴ میلی گرم

 

                                       *************  

 

آهن               ۸/۴ میلی گرم              ۱ میلی گرم                     ۰/۸

 

میلی گرم                ۴/۸ میلی گرم

 

                                   ************

 

ویتامین آ          ۸۰ واحد                       ۸۰واحد     

                    

۴۰ واحد                        ۷۳۲۰ واحد

 

                                   ***********

 

ویتامین ب ۱     ۱/۱ میلی گرم               ۰/۲۵ میلی گرم               ۰/۸

 

میلی گرم              ۰/۰۲ میلی گرم

 

                                  **********

 

ویتامین ب ۲    ۰/۳ میلی گرم                ۰/۲ میلی گرم                 ۰/۰۳

 

 میلی گرم            ۰/۲۵ میلی گرم

 

                                   ********

 

ویتامین ب ۳    ۲/۲ میلی گرم                 ۰/۸ میلی گرم                ۰/۲

 

میلی گرم              ۰/۴ میای گرم

 

همانطور که گفته شد سویا از نظر مواد پروتئینی بسیار قوی است و در

 کشورهای فقیر از آن بعنوان جانشین گوشت استفاده می کنند .

در جدول زیر سویا با گوشت مقایسه شده است:

 

                                 سویا                                  گوشت گاو

 

آب                              ۹/۸۷%                               ۷۴%

 

پروتئین                        ۳۶/۶۷%                            ۲۳/۷۴%

 

چربی                         ۱۷%                                 ۲/۳%

 

پتاسیم                      ۳/۱%                                 ۵۴%

 

اسید فسفریک           ۱/۴۷%                                ۶۶%

 

بنابر این همانطور که در جدول بالا دیده می شود مقدر پروتئین سویا ۱/۵ بربر

 گشوت گاو می باشد و منبعی  غنی از پروتئین است .

 برای درست کردن شیر سویا ، دانه سویا را له کرده و بمدت ۲۴ ساعت تحت

 تاثیر آب قرار می دهند سپس آنرا صاف می کنند و بدین ترتیب نوشابه ای

مانند شیر بدست می آید که منبع غذایی خوبی است که می توان بجای

 شیر گاو مصرف کرد .

روغن سویا که از فشدرن دانه های له شده وسیا بدست می آید رنگ زرد

 مایل به قرمز درد و دارای بوی مخصوصی شبیه بوی لوبیا است و در حرارت

 ۱۵ در جه منجمد می شود ولی درجه حرارت معمولی حالت روان درد.
 

خواص داروئی:


1) سویا مقوی و باد شکن است

۲)دانه سویا ، مدر ، تب بر و ضد سم است

۳)در چین دانه سویا را بعنوان ضد سم مصرف می کنند

۴)شیر سویا غذای مفیدی برای کودکان است

۵)نان سویا برای مبتلایان به بیماری قند بسیار مناسب است  زیرا اولا ارزش

 غذایی زیادی درد ثانیا مواد نشاسته ای که تبدیل به قند می شود در آن کم

 است

۶)دانه های سبز سویا را له کرده و بصورت ضماد در آورید این ضماد برای زخم

 های آبله و سایر زخم ها مفید است همچنین برای رفع التهاب و قرمزی پای

بچه ها که در اثر ادرار بوجود آمده مفید است .

۷)سویا برای مبتلایان به نقرس و رماتیسم و اشخاص ضعیف البنیه بسیار

مفید است

۸)سوس سویا برای تحریک اشتها بکار می رود

۹)سوس سویا را برای از بین بردن بوی گوشت بکار می برند

۱۰)سوس سویا را به غذاهایی که تدرید درید سالم باشد بزنید سم آنرا

خنثی می کند

۱۱)سوس سویا ملین ،‌ خنک کننده و ضد سم است

۱۲)اگر زن حامله در معرض خطر سقط جنین باشد به او سوس سویا بدهید

۱۳)اگر ادرار کسی بخون آلوده است سوس سویا درمان آن است

۱۴)سوس سویا برای سوختگی پوست مفید است

۱۵)فرآورده های سویا برای پیشگیری سرطان مفید است

۱۶)سویا به فعالیت روده ها و دفع منظم سموم کمک می کند

۱۷)سویا مقدر تری گلیسیدر خون را پائین می آورد

۱۸)برای تمیز کردن شریانها از فرآورده های سویا استفاده کنید حتی مبتلا به

 شرائین و در معرض خطر قلبی هستند اگر از سویا استفاده کنند و گوشت

 را از برنامه غذایی خود حذف کنند بزودی شریانهای آنها تمیز و جوان خواهد

 بود .

۱۹)سویا سنگ کیسه صفرا را شکسته و خارج می سازد و اگر از فرآورده

 های سویا استفاده کنید در بدن شما سنگ کیسه صفرا تولید نخواهد شد

 اگر سنگ کیسه صفرا درید رژیم خود رابه سویا تغییر  دهید

۲۰)سویا برای سلامت روده بزرگ و تنظیم تخلیه و دفع مواد زائد بسیار مفید

است

۲۱)سویا موثر برای درمان سرطان کولون است

۲۲)سویا از سرطان سینه جلوگیری می کند

۲۳)سویا منبع غنی هورمون استروژن است بنابراین می توان جانشین

هورمونهای مصنوعی در دوران یائسگی باشد . پس خانم ها در دوران

 یائسگی بهتر است از فرآورده های سویا استفاده کنند .

 

سویا و کاهش خطر بیماریها:

 

سویا ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد

 

جایگزینی محصولات حیوانی با سویا باعث افزایش کلسترول خوب نیز در بدن

می شود.


این نظریه در سال ۱۹۹۹ در آمریکا ثابت شد و اداره بهداشت حق ترویج و تبلیغ

 سویا را بر روی اتیکت های غذایی به شرکت های آمریکایی واگذار کرد. در

 همین زمان سویا به عنوان یک رژیم مناسب برای بیماران قلبی معرفی شد.

 

سویا از بروز سرطان پروستات جلوگیری می کند

 

در بیش از ۴۰ نوع تحقیق مختلف ثابت شده است که سویا باعث بهبود

عملکرد پروستات میشود زیرا حاوی مقادیر زیادی ایزوفلایون است. ایزوفلایون

 یک نوع آنتی اکسیدان برجسته و موثر در جلوگیری از ایجاد غدد سرطانی در

 پروستات است.

پروتئین سویا از ترشح آنزیمهایی که باعث تحریک رشد نابهنجار سلولهای

 تشکیل دهنده پروستات می شوند جلوگیری میکند. میزان پایین سرطان

 پروستات در مردان آسیایی گویای استفاده آنها از این ماده غذایی بی نظیر

است.

 

سویا سلامت استخوان ها را تضمین میکند

 

مطالعات آماری نشان می دهد که مصرف سویا در خانم های یائسه از بروز

 پوکی استخوان در آنها جلوگیری می کند. مردان نیز از فواید سویا در این

 زمینه بی بهره نیستند زیرا مصرف آن استخوان ها را محکم کرده، کمبود مواد

معدنی را جبران می کند و باعث کاهش بیماری آرتروز می شود.

 

سویا باعث حفظ سلامت روده بزرگ می شود

 

آمار مرگ و میر به دلیل سرطان روده در بیماری های جهاز هاضمه بالاترین

 درصد را به خود اختصاص می دهد.

البته هنوز دانشمندان به هیچ گونه دلیل علمی و یا ادعای قطعی در این

زمینه دست پیدا نکرده اند. اما سویا نقش مهمی را در حفظ سلامت دستگاه

 گوارش که روده نیز جزئی از آن به حساب می آید، بازی می کند.

تحقیق و بررسی در مورد افرادی که از سرطان روده جان سالم به در برده اند

حاکی از آن است که مصرف سویا باعث کاهش تکثیر سلول های سرطانی

در روده می شود

 

 ● سویا و یائسگی

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .


ادامه مطلب

طبقه بندی: دانه های روغنی،
برچسب ها: سویا و خواص درمانی آن، فواید سویا، کاهش استروژن، نشانه های یائسگی، گرمای زیاد بدن، پوکی استخوان، بیماری قلبی، ریزش مو، حفظ سلامت قلب، استخوان ها، غده پروستات، سویا چیست؟، لوبیای سویا، Soy bean، Soja hispida Moench، کلسترول مضر، خواص سویا، دانه سویا، عوارض ناشی از یائسگی، پروتیئن حیوانی، سویا و سرطان، سرطان سینه، تخمدان، داروهای مصنوعی، سویا، برنج، گندم، جو، ذرت، غلات، دانه های روغنی، رژیم غذایی، منبع مهم کربوهیدرات، پروتئین، مصرف سویا، پایین آوردن کلسترول خون، کاهش عوارض بیماری دیابت، بیماری های قلبی، جلوگیری از بیماری پروستات، FDA، خوردن سویا، سالاد، سوپ، ریزش مو ی سر، علل و عوامل ریزش مو، تجمع چربی در شکم، ایزوفلاون، چاقی های شکمی، دیابت، فشار خون، یائسگی فیزیولوژیک، قطع قاعدگی، فرآورده های گوشتی، هورمون زنانه، پروتئین سویا، LDL، کاهشLDL،
[ جمعه 7 اسفند 1388 ] [ 13:17 ] [ حمید بابوسن ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

آخرین مطالب
لیست آخرین مطالب
موضوعات
لینک های مفید
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات