سایت تخصصی گیاهان دارویی.بزرگترین مرجع گیاهان دارویی. درمان ساده بیماریها با گیاهان دارویی.خواص میوه ها.خواص سبزی ها .داروهای گیاهی.اطلاعات دارویی.درمان لاغری.درمان چاقی.بیماریهای شایع.اخبار سلامت.اخبار پزشکی.تریاژ.
تندرستی را در طبیعت جستجو کنید 
قالب وبلاگ
نویسندگان
ابر برچسب ها
<>


5  ماده غذایی مفید که باید با هم مصرف شوند


mihansalamat.com


گوجه‌فرنگی‌ها دارای لیکوپن هستند که با انواع بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی و سرطان سینه مبارزه می‌کند. دانشمندان در تحقیقات خود به این نتیجه رسیدند که اضافه کردن روغن زیتون به گوجه‌فرنگی موجب جذب بیشتر لیکوپن خواهد شد.




ادامه مطلب

طبقه بندی: خواص سبزی ها، خواص میوه ها، دانه های روغنی، گیاهان دارویی،
برچسب ها: روغن زیتون، گوجه‌فرنگی، زیتون، کلم بروکلی، خردل، گوشت، رزماری، بلوبری، انگور‌، ماهی سالمون، سویا، سولفورافان،
[ پنجشنبه 2 آذر 1391 ] [ 14:40 ] [ حمید بابوسن ]

نکاتی راجع به ویتامین ای و سی


 

ویتامین ای و سی دارای فواید بسیار زیادی است .

 مصرف ویتامین «E» نیز بعد از ورزش در بازیابی عضلات نقش دارد زیرا گردش خون را تسریع می‌کند و از بدن در مقابل آنزیم‌های آسیب زا و پاک کردن آن کمک می‌کند.


ادامه مطلب

طبقه بندی: ویتامین ها و املاح،
برچسب ها: ویتامین ای، ویتامین، ویتامین C، ویتامین ث، تخم کدو، اسفناج، سویا، مصرف زیاد قرص های ویتامین E، مصرف زیاد ویتامین E،
[ دوشنبه 23 آبان 1390 ] [ 14:56 ] [ حمید بابوسن ]
با اضطراب و افسردگی خداحافظی کنید


mihansalamat.com


در حال حاضر مجموع نتایج تحقیقات بلند مدت انجام شده بر روی گروه‌های جمعیتی مختلف نشان می‌دهند ...

ادامه مطلب

طبقه بندی: ویتامین ها و املاح، گیاهان دارویی، خشکبار، خواص غلات و حبوبات، خواص سبزی ها، خواص میوه ها،
برچسب ها: اضطراب و افسردگی، اضطراب، و، افسردگی، گوشت، غذاهای فرآوری شده، غذاهای تخمیر شده، دسر، شیرینی‌جات، شکلات، غلات بدون سبوس، لبنیات چرب، اسیدهای چرب ضروری، امگا ۶، جگر، میگو، تخم مرغ، تخم کدوحلوایی، جوانه‌گندم، گوجه فرنگی، قارچ، سویا، سبوس گندم، کنجد، کاکائو، تخم آفتابگردان، برنج، ذرت، نان سبوسدار(مثل نان سنگک)، جو، پنیر، حبوبات مثل نخود و لوبیا قرمز، عدس، آجیل مخصوصاً بادام، بادام زمینی، کره بادام زمینی، آسپرین، کاپتوپریل، سایمتدین، انالاپریل، فاموتیدین، ایبوپروفن، هیدروکسید منیزیم، ناپروکسن، ویتامین‌‌های گروه B، B12، B6، فولات، اسید فولیک، آنتی اسیدها، کاربومازپین، تری‌آمترین، ضد بارداری، متفورمین، سولفاسالازین و ضد التهاب‌های غیراستروییدی، متوتروکسات، فنوباربیتال، پریمدن، پری‌متامین، عصاره مخمر، مخمر آبجو، برنج قهوه ای، آرد سبوس دار، جوانه گندم، نان سبوس دار، حبوبات، لوبیا، حبوبات مخصوصاً نخود و سویا، آجیل به خصوص بادام هندی و فندق، آووکادو، کلم بروکلی، آرد جوی دو س، اسفناج، کاهو، کلم پیچ، کلم، باقلای سبز، زرده تخم‌مرغ، گوشت گاو، مرکبات، سبزیجات سبز تیره، روغن‌های کانولا، آفتابگردان، بذر کتان،
[ جمعه 15 مهر 1390 ] [ 14:38 ] [ حمید بابوسن ]

برای هر بیماری یا مشکل خاص، چه گیاهانی مفیدتر است؟



 

گیاهان مختلف دارای خواص زیاد و متفاوتی هستند، با این حال خوب است بدانیم که برای هر بیماری یا مشکل خاص، چه گیاهانی مفیدتر است.



ادامه مطلب

طبقه بندی: تغذیه در بیماریها، گیاهان دارویی، دم کردنی ها، دانه های روغنی، خواص سبزی ها، خواص میوه ها،
برچسب ها: اسطوخودوس، بابونه، بادرنجبویه، بهارنارنج، جوی دوسر، جینسینگ، جینکو، چای، رازک، ریحان، زردچوبه، زعفران، سنبل الطیب، علف چای، کرفس، گل رنگ، گل ساعتی، گل گاوزبان، نعنا فلفلی، بومادران، جعفری، ذرت، قره قات، کدوتنبل، گزنه، لیموترش، مرزه، همیشه بهار، انیسون، بادام زمینی، توت فرنگی، پنج انگشت، رازیانه، زردآلو، سیر، شاه تره، شنبلیله، فلفل، گردو، گشنیز، نعنا قمی، سطوخودوس، اکلیل کوهی، انگور، مریم گلی، گیاهان دارویی ضد اسهال، گیاهان دارویی ضد آلزایمر، گیاهان دارویی ضد اکسیدان، آویشن، جین سینگ، خارمریم، زنجفیل، زیتون، سویا، قاصدک، قره قاط، کنگرفرنگی، نارنج، هویج.، گیاهان دارویی ضد تعریق و عطش، اوکالیپتوس، گیاهان دارویی ضد سرطان، گیاهان دارویی قاعده آور، ‎گیاهان دارویی کاهش دهنده اسید اوریک، گیاهان دارویی کاهش دهنده ترشح شیر، گیاهان دارویی کاهش دهنده میل جنسی، گیاهان دارویی محرک سیستم دفاعی بدن، گیاهان دارویی مسهل، اسفرزه، بارهنگ، پنیرک، پیاز، جو، ختمی، سیب، سرخارگل، شیرین بیان، عسل، کاهش چربی، کاهش کلسترول، کاهش فشار خون، کدام گیاه برای کدام بیماری؟،
[ سه شنبه 20 اردیبهشت 1390 ] [ 00:19 ] [ حمید بابوسن ]
http://behfun.com/up/images/i05m6dfus6de153sr3a.gif




كهیر شایع ترین بیماری پوستی در فصل بهار است


mihansalamat


شایع ترین بیماری پوستی در فصل بهار، كهیر است كه به دلیل افزودنی های غذایی و گرما در افراد بروز می كند.
 
درفصل بهار بسیاری از افراد به علت كهیر به متخصصان پوست مراجعه می كنند در حالی كه می توان با رعایت برخی از نكات از بروز این بیماری بر روی پوست پیشگیری كرد. 



ادامه مطلب

طبقه بندی: دانستنیهای پزشکی، توصیه های پزشکی، علل و درمان بیماریها،
برچسب ها: زعفران، فلفل، ادویه‌جات، گوجه‌فرنگی، توت‌فرنگی، سویا، غلات، تخم‌مرغ، آجیل، كهیر، تورم های صورتی،
[ شنبه 10 اردیبهشت 1390 ] [ 21:28 ] [ حمید بابوسن ]
[ چهارشنبه 17 فروردین 1390 ] [ 00:17 ] [ حمید بابوسن ]

 

ویتامین ب-3

 

ویتامین ب-3 یا نیاسین عضوی از خانوادة ویتامین های "ب" است. این ویتامین محلول در آب است و این بدان معنی است كه در بدن ذخیره نمیشود و برای برطرف كردن نیازهای بدن به طور مرتب و روزانه باید مصرف شود. دو شكل از ویتامین "ب-3" وجود دارد:



ادامه مطلب

طبقه بندی: ویتامین ها و املاح،
برچسب ها: ویتامین ب3، تبدیل كربوهیدرات به انرژی، هورمون های جنسی، تنظیم قند خون، آدرنال، بالابودن كلسترول، كلسترول خوب، HDL، روماتیسم مفصلی، دیابت وابسته به انسولین، بیخوابی، كمبود پروتئین، پلاگر، گوشت بدون چربی، مرغ، ماهی، تخم مرغ، لوبیای خشك پخته شده و نخود، كبد، شیر كم چربی، پنیر، سویا، و، آجیل، اینوزیتول هگزانیاسینات، داروهای كاهنده كلسترول بدن، ویتامین ب-3، داروهای فشارخون، نیاسین آمید، نیاسین، اسید نیكوتنیك،
[ جمعه 5 فروردین 1390 ] [ 16:53 ] [ حمید بابوسن ]
[ یکشنبه 1 اسفند 1389 ] [ 01:14 ] [ حمید بابوسن ]
آرامبخش های طبیعی 


www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان  |


 با توسعه شهرنشینی بیماری های اعصاب و روان نیز رواج بسیاری یافته است.

 تعداد آدم هایی كه برای تمدد اعصابشان به كلینیك های روانپزشكی مراجعه می كنند روزبه روز در حال افزایش است. یخچال خانه ها پر شده از داروهای آرام بخشی كه برای رفع خستگی و تنش های روزانه مورد مصرف قرار می گیرد.

 

ادامه مطلب

طبقه بندی: انواع خوردنی های مفید، خواص غلات و حبوبات،
برچسب ها: مسكن های طبیعی، آرامبخش های طبیعی، آرامبخش های، آرامبخش ها، داروهای شیمیایی، گوشت قرمز، شیر، سویا، ماهی، مركبات، ویتامین ث، برقراری آرامش و رفع فشارهای روحی روانی، برقراری آرامش، رفع فشارهای روحی روانی، اسید چرب امگا۳، سلامت سلول های مغز، رفع خستگی و تنش های روحی، سروتونین، كاهش تنش های روحی، آرام بخش طبیعی، فلاونوئید، درمان افسردگی،
[ سه شنبه 5 بهمن 1389 ] [ 12:24 ] [ حمید بابوسن ]

 

کمبود ویتامین B۵ موجب کاهش مقاومت فرد در شرایط تنش زا می شود

 

www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان  |

کمبود ویتامین B۵ موجب کاهش مقاومت فرد در شرایط تنش زا ، گرفتگی عضلات و افسردگی می شود.

 ویتامین B۵ یا اسید پانتوتنیک نقش آنتی اکسیدانی در بدن دارد و همه سلول های بدن به ویتامین B۵ یا اسید پانتوتنیک نیاز دارند.

 


ادامه مطلب

طبقه بندی: مقالات پزشکی، توصیه های پزشکی، اطلاعات دارویی،
برچسب ها: کمبود ویتامین B۵ موجب کاهش مقاومت فرد در شرایط تنش زا می شود، کمبود ویتامین B۵، کمبود، ویتامین B۵، موجب، کاهش، مقاومت فرد در شرایط، تنش، زا، می شود، ترمیم زخم ها، دل درد، استفراغ، سردرد و عدم مقاومت، ویتامین های B۱، و، ، ، ویتامین D، اسید پانتوتنیک، تنش زا، گرفتگی عضلات، مقادیر توصیه شده برای دریافت پانتوتنیک اسید، گروه B، B کمپلکس، منابع پانتوتنیک اسید، قلوه، مرغ، بوقلمون، شیر، بادام زمینی، لوبیا، سویا، تخمه آفتابگردان، پنیر، نخودفرنگی، غلات و نان سبوس دار، ذرت، گل کلم، کلم پیچ، بروکلی، گوجه فرنگی، عدس، جوانه گندم، ویتامین، مخمر آبجو(مانند ماء الشعیر)، زرده تخم مرغ، گوشت، دل و جگر،
[ پنجشنبه 23 دی 1389 ] [ 14:30 ] [ حمید بابوسن ]
[ جمعه 12 آذر 1389 ] [ 13:15 ] [ حمید بابوسن ]

 

رژیم غذایی برای جوان ماندن پوست

 

 

www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان  |

 

 


رژیم غذایی معمولا افراد را به یاد لاغری و تناسب اندام می اندازد اما جالب است بدانید که

 

برنامه غذایی نقش موثری در داشتن پوستی سالم ,زیبا و شفاف دارد.



 


ادامه مطلب

طبقه بندی: دانستنیهای پزشکی، خواص سبزی ها، خواص میوه ها،
برچسب ها: مرکبات، روغن زیتون خالص، کاکائو، گردو، بادام، تخم مرغ، سویا، سیب، توت فرنگی، کاهو، پوستی شاداب، با طراوت، نرم، درخشنده، به تعویق انداختن پیری و چروکیدگی، پوست، رژیم غذایی برای جوان ماندن پوست، جوان ماندن پوست،
[ شنبه 6 آذر 1389 ] [ 15:41 ] [ حمید بابوسن ]


برای تندرستی در فصل سرما بهتر است از این خوراکی ها استفاده شود



www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان  |



زمانی که شما موادی را که بدن تان لازم ندارد می خورید باعث عوارض بسیاری می شود مانند : چاقی و یا اینکه دچار چربی خون ، اوره و یا .... می شوید .

 
معمولا ما اینقدر مشغول کار و زندگی می شویم که از سلامتی خود باز می مانیم و تنها زمانیکه مریض می شویم به یاد خود می افتیم و اینکه باید به اجزای بدن خود مواد لازم و ویتامین های را از طریق مواد غذایی برسانیم و انرژی بدن را تامین کنیم .



ادامه مطلب

طبقه بندی: خواص سبزی ها، خواص میوه ها،
برچسب ها: چربی خون، اوره، روغن زیتون، سبدهای غذایی، ماهی، سفیده ی تخم مرغ، سیب زمینی، جو دو سر، سویا، دارچین، کرم سویا، آب لیمو ترش، کاکائو، کودکان در فصل سرما، ضد افسردگی، نان های جو، فعالیت و تحرک سلولهای بدن، خواص میوه، خواص میوهها، خواص میوه ها، خواص سبزی، خواص سبزی ها، خواص سبزیها، فواید میوه، فواید میوه ها، فواید سبزی، فواید سبزیها، فواید سبزی ها، فواید سبزیجات، خواص سبزیجات، فواید میوهها، گیاهان دارویی، سرطانشناسی، عفونت های قارچی، همه چیز درباره، چاودار، خواص چاودار،
[ دوشنبه 5 مهر 1389 ] [ 21:15 ] [ حمید بابوسن ]

 

تأثیر خوراکی ها بر روی  اخلاق انسان 
 
 

www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان

 

 آیا تاکنون به این نکته توجه کرده اید که غذا هم می تواند روی خلق و خوی انسان تاثیر

 

 بگذارد؟  
 
   
  
 
آیا تاکنون به این نکته توجه کرده اید که غذا هم می تواند روی خلق و خوی انسان تاثیر بگذارد؟

 

کارشناسان تغذیه معتقدند که اگر بدن شما از نظر شیمیایی و ترکیبات طبیعی خود متعادل

 

 باشد، خلق و خو و رفتار شما هم متعادل می شود.

 

عوامل زیادی می توانند تعادل بدن انسان را به هم بزنند. بعنوان مثال، بسیاری از زنان دچار کم

 

 خونی هستند. این مسئله باعث افسردگی و خستگی زودرس می شود، یا افراد سالمند

 

 معمولا با کمبود ویتامین های گروه ب مواجهند که این کمبود، روی سیستم عصبی و رفتاری

 

 بسیار موثر است.

 

www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان


ادامه مطلب

طبقه بندی: مطالب جالب و خواندنی، خواص میوه ها، خواص سبزی ها،
برچسب ها: رژیم غذایی، کربوهیدرات، نان، برنج، قند، خو، ن در، دسترس، انتقال، تریپتوفان، از، شیر، و، گوشت، بوقلمون، استفاده، کنید، امگا۳، پیچیده، روغن های گیاهی، کاهش وزن ناگهانی، رژیم های لاغری، خشکبار، آجیل، میوه، تأثیر خوراکی ها بر روی اخلاق انسان، تأثیر خوراکی ها بر روی، اخلاق انسان، خوراکی هایی که باعث اخلاق می شوند، خلق و خو، رفتار، افسردگی، خستگی زودرس، قهوه، شکلات، شکر، لوبیا، غلات سبوس دار، سویا، سیب، هلو، کیک، چیپس، هورمون انسولین، تنقلات،
[ چهارشنبه 20 مرداد 1389 ] [ 00:30 ] [ حمید بابوسن ]

                                                             و مادر ....

                                                                     

 

 

                      غذاهائی که مو را سیاه می کنند

 

 

www.mihansalamat.com

 

 

اگر شما هم با خواندن این تیتر دچار تعجب شده اید ،پیشنهاد می کنیم این

 

مطلب را بخوانید تا از این غذاها اطلاع پیدا کنید.

 

آیا می دانید سرعت سفید شدن مو در سیگاری ها،چهار برابر افراد غیر

 

 سیگاری است؟


 


ادامه مطلب

طبقه بندی: انواع خوردنی های مفید، پوست و مو،
برچسب ها: غذاهائی که مو را سیاه می کنند، منگنز، روی، تیتانیوم، آهن، سیب، گلابی، هلو، سیر، پیاز، مدت، عوامل ارثی، بیماری ها، گلبولهای سفید خون، افزایش گلبولهای سفید خون، کمبود ویتامین B12، بیماری تیروئید، سیگار کشیدن، سرعت سفید شدن مو، سفید شدن مو، علل سفیدی مو، سفید شدن موی سر، موز، آلو، سویا، سیب زمینی، نخودفرنگی، قارچ، آجیل، لوبیا، عدس، گوجه فرنگی، رنگ مو، کاهش موهای سفید، سبوس برنج، سنبل الطیب، داروهای گیاهی، جوشاندۀ، سبزیجات، خواص هلو، www.mihansalamat.com،
[ جمعه 14 خرداد 1389 ] [ 00:15 ] [ حمید بابوسن ]

 

تغذیه در دوران بارداری

 

www.mihansalamat.com  | کانون سلامت ایرانیان  |

 

یكی از بزرگترین آرزوهای بشریت در تمامی دوران داشتن فرزند سالم است.

 

این موضوع برای زنان كه وظیفه خطیر مادری را برعهده دارند از اهمیت

 

 بیشتری برخوردار است.

 

 به این ترتیب باید به مادران آموخت که عوامل مؤثر بر روند بارداری را بشناسند

 

 و تا جای ممكن از عوامل زیان آور دوری جویند. یكی از مهمترین این عوامل

 

تغذیه مادر باردار می باشد.

 

رشد و نمو جنین رابطه تنگاتنگی با تغذیه مادر دارد و تأمین نیازهای جنین با

 

 دریافت مواد مغذی توسط مادر ارتباط مستقیم دارد. به همین دلیل توجه به

 

 تغییرات دوران بارداری و تنظیم یك برنامه غذائی متناسب با آن در این دوران

 

 ضروری بنظر می رسد.

 

در دوران بارداری نکات زیر در نظر گرفته میشوند :

 


ادامه مطلب

طبقه بندی: دانستنی های دوران بارداری،
برچسب ها: پونه خشك، برگ مو، كلم، لوبیا، سویا، تغذیه در دوران بارداری، تغذیه مادر باردار، نیازهای جنین، مواد مغذی، رشد و نمو جنین، دوران بارداری، برنامه غذائی، رژیم غذائی زن باردار، قد، وزن، سن، فعالیت جسمی، سلامتی جسمانی و روانی مادر، وعدههای غذایی در زنان باردار، شیر، دوغ، سبزیهای خام، میوه، ویتامین C، ویتامینA، گوشت قرمز، ماكیان، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، غلات، سبوس، نوشیدنیهای كافئین دار، سوء هاضمه، مواد غذایی مضر برای بارداری، تغذیه مفید برلی بارداری، بادام، فندق، گیاهان در دوران بارداری، www.mihansalamat.com،
[ چهارشنبه 12 خرداد 1389 ] [ 00:15 ] [ حمید بابوسن ]
[ سه شنبه 11 خرداد 1389 ] [ 00:15 ] [ حمید بابوسن ]
 
 مصرف سویا پیری پوست را به تاخیر می اندازد
 
 
 
 
www.mihansalamat.com
 
 
 

مصرف گیاه روغنی “سویا”، پیری پوست بخصوص چروك اطراف
 
 
 
 
چشم را به تاخیر می اندازد .

 



 مصرف گیاه روغنی “سویا”، پیری پوست بخصوص چروك اطراف
 
 
 
 
 چشم را به تاخیر می اندازد .
 

www.mihansalamat.com

 



با افزایش سن، میزان پروتئین “كلاژن” و فیبرهای”الاستیك” كه نقش
 
 
 
 
 نگهدارنده پوست را دارند، كاهش می‌یابد و در نتیجه پوست، شل ، خشك و
 
 
 
 
 ضعیف می‌شود .

 



مطالعات نشان داده است كه استفاده از “آنتی اكسیدانها
 
 
 
 
 
و “پیتیدهای سویا” به صورت موضعی می‌تواند باعث بهبود چروك‌های ظریف
 
 
 
 
 
پوست شود و پوست را روشن سازد و همچنین برای سلامت مو و ناخن
 
 
 
 
بسیار مفید است .

 



 سویا، غنی از پروتئین است كه به عنوان آنتی اكسیدان قوی می‌تواند
 
 
 
 
 رادیكالهای آزاد ناشی از اشعه ‪ X‬و ‪ UV‬خورشید راخنثی سازد .
 

 

 


 
مصرف سویا به شكل خام و پخته، كره و آب هویج بهترین منبع برای جوانی و
 
 
 
شادابی پوست است .
 



طبقه بندی: پوست و مو، خواص سبزی ها،
برچسب ها: گیاه روغنی “سویا”، آنتی اكسیدانها، پوست، شل، پیری پوست، چروك، پیتیدهای سویا، سلامت مو و ناخن، سویا، فواید سویا، خواص سویا، www.mihansalamat.com، خواص روغن سویا، فواید روغن سویا، روغن سویا، سویا درمانی، راز جوانی پوست صورت، راز جوانی پوست،
[ پنجشنبه 16 اردیبهشت 1389 ] [ 13:04 ] [ حمید بابوسن ]

 

 انواع ماسك گیاهی برای زیباتر شدن پوست

 

اwww.mihansalamat.com 
 
 
 
 
چرا از لوازم آرایش استفاده می کنیم؟ هیچ فکر کرده اید چرا عادت کرده ایم
 
 
 
 
صبح ها بلافاصله پس از شست وشوی صورت با انواع کرم ها و پودرهای
 
 
 
آرایش به جان صورتمان بیفتیم تا شاید بتوانیم لک ها و چین و چروک ها را از
 
 
 
 
نظر مخفی کنیم.
 
 
 
 
پوشاندن ...................

ادامه مطلب

طبقه بندی: پوست و مو،
برچسب ها: انواع ماسك گیاهی، شست وشوی صورت، انواع کرم پودر، چین و چروک در ناحیه گونه، زیر چشم، شیرپاک کن، ژل، تونیک، اسطوخودوس، ورزش، ژاکه، ماسک میوه، ماسک آناناس، آب آناناس، ماسک سیب، پیلینگ، ماسک هلو، آب لیمو، ماسک شیر، امگا سه، سیب زمینی، سبزی، ویتامین آ، هویج|هندوانه، کلاژن، آرد جو دوسر، گوشت قرمز، حبوبات، سویا، جوانه گندم، ویتامین E، ماسکگیاهی، ماسک گیاهی، ماسک صورت، ماسک صورت گیاهی، درمان بیماریهای پوست،
[ جمعه 10 اردیبهشت 1389 ] [ 14:32 ] [ حمید بابوسن ]

 

بیماری تیروئید

 

 

 www.iransalamatzi.mihanblog.com

 

 

تیرویید  غده‌ای پروانه‌ای شکل و کوچک بوده و در جلوی گردن قرار دارد و با

 

 

 وجود کوچکی اندازه‌اش، نقش بسیار بزرگی در سلامت ما دارد.

 

 

به طوری كه ترشح منظم هورمون‌‌های آن بسیاری از اعمال بدن ما را از میزان

 

 

ضربان قلب گرفته تا ساختار پوست، تحت‌تأثیر قرار می‌دهد. وقتی ترشح

 

 

هورمون‌های تیروییدی از تعادل خارج می‌شوند، ما مبتلا به پرکاری یا کم‌کاری

 

 

 تیرویید خواهیم شد و از آنجا كه کارکرد این غده بر عملکرد سایر دستگاه‌ها

 

 

 هم تأثیر می‌گذارد، ابتلا به این اختلالات با علایمی بسیاری همراه خواهد

 

 

 شد از جمله :

 

 

 آیا با تغییر در برنامه غذایی می‌توانیم بر شدت و ضعف این اختلالات تأثیر

 

 

 بگذاریم یا نه؟

 

 

 

آیا افراد مبتلا به بیماری‌های تیروییدی باید رژیم خاصی داشته باشند؟

 

 


برای کم‌کاری تیرویید یا پرکاری رژیم مشخصه‌ای وجود ندارد؛ البته عده‌ای

 

 

معتقدند که چیزهایی که ما می‌خوریم روی عملکرد تیرویید تاثیرگذار است،

 

 

 برای مثال وجود برخی از مواد غذایی، فعالیت این غده را تحت تاثیر قرار

 

 

می‌دهد.

 

 


 برخی از مواد غذایی با عملکرد تیرویید تداخل دارند. این مواد شامل کلم و

 

 

خانواده اش از جمله


ادامه مطلب

طبقه بندی: علل و درمان بیماریها،
برچسب ها: رژیم غذایی در بیماریهای تیروئیدی، تیروئید، پرکاری تیروئید، کم کاری تیروئید، چه غذایی را در بیماری تیروئیدی نباید خورد، بیماریهای تیروئیدی، هورمون‌های تیروییدی، آیا افراد مبتلا به بیماری‌های تیروییدی باید رژیم خاصی داشته باشند؟، مواد غذایی، کلم بروکلی، سویا، سبزیجات، مواد گوآتروژن، گوآترزا، آیا می‌شود مشکلات تیروییدی را با رژیم غذایی درمان کرد؟، ید، کلسترول بالا، قند بالا، داروهای تیروییدی، تخم مرغ، گوشت قرمز، گوشت ماکیان، بهترین منبع دریافت ید، ماده معدنی، اسیدهای چرب امگا3، داروهای که موجب پوکی استخوان می‌شود، کلم، شلغم، بادام زمینی،
[ سه شنبه 10 فروردین 1389 ] [ 14:30 ] [ حمید بابوسن ]

 www.iransalamatzi.mihanblog.ir

فرتوتی، آلزایمر و کاهش حافظه ناشی از افزایش سن:این شرایط افول ذهنی

 که مربوط به افزایش سن می‌باشد می‌توانند به تاخیر بیفتند و یا .....


فرتوتی، آلزایمر و کاهش حافظه ناشی از افزایش سن:

این شرایط افول ذهنی که مربوط به افزایش سن می‌باشد می‌توانند به تاخیر

بیفتند و یا جلوگیری شوند.

علاوه بر درگیری با فعالیت روزانه که برای مغز مفید می‌باشد، یک رژیم متوازن

 و مرتب غنی از اسید‌های آمینه ضروری، روغنهای امگا، مواد معدنی و

 ویتامین‌ها حافظه تیز و پر شور را به همراه دارند. برای اینکه بتوانید موا

د مغذی مورد نیاز را به مغز خود برسانید از غذاهای زیر استفاده کنید.

 

 1-ماهی:

www.iransalamatzi.mihanblog.ir

 

 پروتئین به عنوان یک جزء در ساخت انتقال دهنده‌های عصبی یا

 نوروترانسمیتر‌ها(موادی که ضربان عصبی را در طول یک سیناپس انتقال

می‌دهند)، برای بهبود فعالیت ذهنی ضروری می‌باشدگذشته از منبع عالی

 پروتئین، ماهی سرشار از روغن‌های ضروری، از قبیل امگا 3 می‌باشد.

امگا 3 از عملکرد مغز محافظت می‌کند.

 ماهی‌های دریایی غنی‌ترین منبع اسید‌های چرب می‌باشند. این ماهی ها

 شامل ماهی آزاد، هالیبوت، ماکرل و ساردین می‌باشند.

 

 2-زغال اخته:

www.iransalamatzi.mihanblog.ir

این میوه لذیذ سرشار از آنتی اکسیدان‌های قوی است که رادیکال‌های آزاد را

که سبب پیری می‌شوند از بین می‌برد.

همچنین این میوه دارای خواصی می‌باشد که شروع کاهش مربوط به افزایش

 سن را به تاخیر می‌اندازد. این کار را از طریق حفاظت سلولهای مغز و

 جلوگیری از تخریب آنها به وسیله مواد شیمیایی، پلاک‌ها یا ضربه روحی

 انجام می‌دهد. زغال اخته بر علیه دیگر فاکتور های عامل پیری نیز می‌جنگد. 

 

 3-آجیل و دانه ها:

www.iransalamatzi.mihanblog.ir

آجیل و دانه ها غذاهایی شگفت انگیز برای مغز انسان می‌باشند.

 این غذاها حاوی پروتئین و اسید‌های چرب و آرژینین آمینه می‌باشند که غده

 هیپوفیز را تحریک می‌کنند تا هورمون رشد را آزاد سازد.

 هورمون رشد ماده‌ای است که بعد از 35 سالگی کاهش می‌یابد و فایده ضد

 پیری برای مغز دارد. مخلوطی از مواد ضد پیری را که شامل یک فنجان

 گردو،  2/1فنجان دانه کدو تنبل،  3/1 فنجان توت خشک،  4/1 فنجان دانه

www.iransalamatzi.mihanblog.ir

 

 کنجد،  2/1 فنجان برگه زرد آلو می‌باشد تهیه کنید و همه جا همراه خود

 داشته‌باشید و در بین وعده‌های غذایی از آنها بخورید.

این مخلوط مغز را تغذیه می‌کند.  ضمناً در پاکت فریزر یا در ظرف در‌دار بریزید تا

تازه بمانند.

 4-سبزیجات خانواده کلم:

www.iransalamatzi.mihanblog.ir

 کلم بروکلی، گل کلم و کلم فندقی سرشار از ماده مغذی با نام کولین

 می‌باشند. این ماده برای حافظه و سلامت مغز ضروری می‌باشد.

کولین پیش در آمد استیل کولین می‌باشد.

  استیل کولین در فرایند‌های مغزی مشارکت دارد. همان طور که سن

 افزایش می‌یابد، خروجی کولین طبیعی بدن کاهش پیدا می‌کند.

 بنابراین می‌توان با خوردن غذاهای مملو از کولین،  تولید استیل کولین را

افزایش داد و قدرت مغز را بهبود بخشید. منابع دیگر کولین تخم مرغ، دانه

 سویا، بادام زمینی، کلم، لوبیاچیتی و لوبیا قرمز می‌باشند. 

 

 5-روغن: چربی های غیر اشباع یگانه

www.iransalamatzi.mihanblog.ir

چربی‌های غیراشباع تک‌گانه حاوی اسیدهای چرب ضروری، اسید لینولنیک

 گاما هستند.

 این اسیدها علاوه بر دیگر فواید برای بدن، برای عملکرد مغز ضروری

می‌باشند.  روغن زیتون، کنجد، کانولا، بادام و روغن ماهی سرشار از

 اسیدهای چرب غیر اشباع تک گانه می‌باشند.

  محققان با مطالعه روی بعضی افراد به این نتیجه رسیده اند که رژیم غذایی

 همراه با چربی‌های غیر اشباع و غیر هیدروژنه خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را

کاهش می‌دهد.  اما افرادی که روغن های اشباع شده صرف می‌کنند بیشتر

 در معرض ابتلا به این بیماری می‌باشند.

 

 6-غذاهای دارای  L-Carnitine

 

 بسیاری مواقع مشکلات حافظه‌ای مربوط به سن بر اثر افزایش پلاک و کاهش

ذخیره خون مغز ایجاد می‌شود.  L-Carnitine،  یک اسید آمینه است که در

 کلیه ساخته می‌شود و جریان را در مغز سرعت می‌بخشد.

 به غیر از فواید بیشماری که برای مغز دارد.  همچنین به دلیل اینکه از

 اکسیداسیون چربی در مغز جلوگیری می‌کند مانع از ابتلای افراد به آلزایمر

 می‌شود.  گوشت،  ماهی، بوقلمون، گندم، آوکادو، شیر و لوبیای سویا

تخمیر شده از منابع مهم L-Carnitine می‌باشند.

 

 7-جلبک های ریز :

www.iransalamatzi.mihanblog.ir

جلبک های ریز، اقیانوس و دریاچه‌های تمیز و سالم شامل جلبک سبز آبی،

 اسپیرولینا، کلورلا،  سی وید و کلپ می‌باشند، که هضم این جلبک‌ها آسان

 می‌باشد و سرشار از پروتئین، انرژی زیاد و صدها مواد معدنی هستند این

جلبک‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید و عملکرد صحیح مغز خود را تضمین

 کنید.

 8-چای سبز:

www.iransalamatzi.mihanblog.ir

چای سبز از فعالیت آنزیمی ‌که در بیماری آلزایمر دخیل می‌باشد جلوگیری

 می‌کند. همچنین غنی از پلی فنل‌ها و آنتی اکسیدان‌هاست که از پیری

 زودرس مغز جلوگیری می‌کند. لذا هر روز دو فنجان چای سبز بنوشید.

 برای حذف کافئین، چای سبز را 45 ثانیه بخیسانید سپس آب آن را دور

 ریخته و آب داغ تازه به آن اضافه کنید.

 

 تقویت کننده‌های گیاهی

 

 تعداد زیادی داروی گیاهی چینی وجود دارد که برای عملکرد مغز مفید

 می‌باشند، از قبیل جینکو،  گوتوکولا، بیلوبا. همچنین به شما داروهای

گیاهی زیر را توصیه می‌کنم:سیب زمینی شیرین، رازیانه، گل انگشتانه . 




طبقه بندی: انواع خوردنی های مفید، توصیه های پزشکی،
برچسب ها: سیب زمینی شیرین، رازیانه، گل انگشتانه، جینکو، گوتوکولا، بیلوبا، تقویت کننده‌های گیاهی، جلبک‌ها، جلبک سبز آبی، گوشت، ماهی، بوقلمون، گندم، آوکادو، شیر، لوبیای سویا، L-Carnitine، روغن های اشباع شده، اسیدهای چرب ضروری، اسید لینولنیک، سویا، بادام زمینی، کلم، لوبیاچیتی، کولین، استیل کولین، سلامت مغز، کلم بروکلی، گل کلم، سبزیجات، کدو تنبل، گردوزغال اخته، ماهی آزاد، هالیبوت، ماکرل، مگا 3، اسید‌های آمینه ضروری، روغنهای امگا، مواد معدنی،
[ سه شنبه 11 اسفند 1388 ] [ 20:57 ] [ حمید بابوسن ]

سویا و خواص درمانی آن

 

 www.iransalamatzi.mihanblog.ir

 

سویا و خواص درمانی آن
 

مقدمه:

 

سویا میتواند در حفظ سلامت قلب،استخوان ها، غده پروستات و

سیستم ایمنی بدن نقش مهمی را ایفا کند. برای به دست آوردن

 اطلاعات بیشتر در مورد این دانه های اسرارآمیز متن زیر را مطالعه

 کنید.

سویا چیست؟

 

سویا از انواع حبوبات است که محل کشت اولیه آن در آسیا بوده اما تولید

انبوه آن در ایالات متحده آغاز شد. سویا را می توان یک دانه همه کاره نامید

 که از آن می توان در مواد غذایی مختلف و روغن های خوراکی استفاده نمود.

 

لوبیای سویا ( Soy bean)

 

نام علمی      Soja hispida Moench 

 


آیا سویا برای شما مفید است؟


سویا گذشته از این که غذای کاملی، سرشار از پروتئین هاست هیچ نوع

 کلسترول مضر و چربی در بر ندارد و جزء ترکیبات اشباع نشده به شمار

می رود.اما سویا کارهای بسیار زیاد دیگری را نیز انجام میدهد. در این قسمت

 فواید سویا که از نظر علمی ثابت شده اند شرح داده شده است.


ترکیبات شیمیایی:

محققان روسی جزو اولین کسانی بودند که فواید سویا را دریافتند. این

 محققان دریافتند سویا دارای پروتئین زیاد، اسیدهای آمینه ضروری برای بدن،

کلسیم، آهن، فسفر، منیزیم، روی، ویتامین های گروه B و فیبر می باشد و

فواید زیر را برای سویا نام بردند:


▪ سلامت قلب و کاهش بیماری های قلبی


▪ سلامت استخوان ها


▪ جلوگیری از سرطان


▪ کاهش عوارض یائسگی


همین امر باعث تحقیقات بیشتر راجع به این ماده مغذی گردید و متخصصان

 سویا را به عنوان یک ماده غذایی در کنار مواد مغذی موجود در رژیم محسوب

 کردند.


آنها سویا را جانشین پروتیئن حیوانی در رژیم غذایی کردند و متوجه شدند که

این ماده غذایی موجب پایین آوردن کلسترول بد یا LDL و کاهش تری

 گلیسیرید خون و در نتیجه کاهش بیماری های قلبی می گردد.


● مواد مغذی در سویا


▪ ویتامین E


▪ ویتامین B۱


▪ ویتامین B۲


▪ منیزیوم


▪ کلسیم


▪ ایزوفلاونیدها


▪ فیبر


دانه سویا محتوی ویتامین E است که روی سلامت پوست و مو اثر دارد و از

 کم خونی جلوگیری می کند.


همانطور که گفته شد، سویا دارای فیبر می باشد. فیبر موجب کاهش وزن،

کاهش کلسترول و تری گلیسیریدها و افزایش کارکرد روده ی بزرگ می شود

 و از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند. همچنین جلوی یبوست را

 می گیرد. این نکته را نیز نباید فراموش کنیم که زیاد مصرف کردن سویا

 (غلات) موجب اسهال، نفخ و درد شکم می شود.


ویتامین B۱ موجود در دانه سویا جلوی خستگی و انواع بیماری های عصبی را

می گیرد،افزایش دهنده انرژی است و برای زنان باردار و شیرده و همچنین

 برای ورزشکاران و میانسالان مفید می باشد .


ویتامین B۲ که در سویا وجود دارد، از زخم های لب و زبان و متورم شدن زبان

 و همچنین از مبتلا شدن به آب مروارید پیشگیری می کند.


منیزیوم موجود در سویا اثرات مفید بر استخوان و رگ های خونی، مخصوصا بر

 عضلات قلب دارد و از لخته شدن خون و انسداد رگ های خونی جلوگیری

می کند.


استئوپروز(پوکی استخوان) یکی از بیماری های شایع استخوان است که در

این بیماری استخوان ها کوچک و شکننده می شوند. ورزش کردن و استفاده

 از مکمل های کلسیم و ویتامین D و مصرف میوه جات و سبزیجات می تواند

 در جلوگیری از این بیماری نقش مهمی داشته باشد.


اگر زیاد پروتیئن حیوانی مصرف کنید، کلسیم از استخوانهایتان برداشته شده

و از طریق ادرار یا مدفوع از بدن خارج می شود، ولی سویا و به طور کلی

پروتئین های گیاهی نه تنها فاقد این اثر هستند، بلکه میزان ذخیره کلسیم را

 زیاد می کنند.


از دیگر مواد موجود در سویا، ایزوفلاوونوئیدها هستند که جلوی شکستن

 استخوان را می گیرند و مانند هورمون استروژن (هورمون زنانه) باعث ساخت

 استخوان و جلوگیری از تخریب استخوان می شوند.

سویا از نظر  ویتامین های گروه B  بسیار غنی است و دارای مقدری ویتامین

های C,D,E,K و کمی کاروتن می باشد . سویا همچنین دریا کلروفیل و

آنتی بیوتیکی بنام کاناوالین نیز هست .

دانشمندان موفق شده اند که از لوبیای سویا یک نوع آنتی بیوتیک ارزان قیمت

تهیه کنند که مورومیکس نامیده می شود و باکتریهای مضر روده را از بین

می برد .

جدول زیر مواد موجود در صد گرم دانه خشک و رسیده ،‌جوانه سویا ، شیر

 

سویا و سبوس سویا را نشان می دهد :

 

  سویا                 دانه خشک                جوانه سویا                  شیر

 

سویا                     سوس

 

 

آب                    ۱۰ گرم                      ۸۶ گرم                          ۹۲/۵

 

گرم                       ۶۲/۸گرم       

 

                                        **************   

 

پروتئین              ۳۴ گرم                        ۶ گرم                   ۳/4 گرم

 

                  ۵/۶ گرم     

     

                                      *************  

 

چربی               ۱۷/۷ گرم                    ۱/۴   گرم                      ۱/۵

 

 گرم                         ۱/۳ گرم 

 

                                        ************

 

مواد نشاسته ای  ۲۹ گرم                     ۴/۷ گرم            ۲/2 گرم

 

       9/۵ گرم

 

                                          *************

 

کلسیم          ۲۲۶ میلی گرم              ۴۸ میلی گرم                 ۲۰ میلی

 

گرم                   ۸۲ میلی گرم

 

                                       ***************

 

 

فسفر            ۵۵۰ میلی گرم              ۶۷ میلی گرم           ۴۸ میلی گرم

 

                  ۱۰۴ میلی گرم

 

                                       *************  

 

آهن               ۸/۴ میلی گرم              ۱ میلی گرم                     ۰/۸

 

میلی گرم                ۴/۸ میلی گرم

 

                                   ************

 

ویتامین آ          ۸۰ واحد                       ۸۰واحد     

                    

۴۰ واحد                        ۷۳۲۰ واحد

 

                                   ***********

 

ویتامین ب ۱     ۱/۱ میلی گرم               ۰/۲۵ میلی گرم               ۰/۸

 

میلی گرم              ۰/۰۲ میلی گرم

 

                                  **********

 

ویتامین ب ۲    ۰/۳ میلی گرم                ۰/۲ میلی گرم                 ۰/۰۳

 

 میلی گرم            ۰/۲۵ میلی گرم

 

                                   ********

 

ویتامین ب ۳    ۲/۲ میلی گرم                 ۰/۸ میلی گرم                ۰/۲

 

میلی گرم              ۰/۴ میای گرم

 

همانطور که گفته شد سویا از نظر مواد پروتئینی بسیار قوی است و در

 کشورهای فقیر از آن بعنوان جانشین گوشت استفاده می کنند .

در جدول زیر سویا با گوشت مقایسه شده است:

 

                                 سویا                                  گوشت گاو

 

آب                              ۹/۸۷%                               ۷۴%

 

پروتئین                        ۳۶/۶۷%                            ۲۳/۷۴%

 

چربی                         ۱۷%                                 ۲/۳%

 

پتاسیم                      ۳/۱%                                 ۵۴%

 

اسید فسفریک           ۱/۴۷%                                ۶۶%

 

بنابر این همانطور که در جدول بالا دیده می شود مقدر پروتئین سویا ۱/۵ بربر

 گشوت گاو می باشد و منبعی  غنی از پروتئین است .

 برای درست کردن شیر سویا ، دانه سویا را له کرده و بمدت ۲۴ ساعت تحت

 تاثیر آب قرار می دهند سپس آنرا صاف می کنند و بدین ترتیب نوشابه ای

مانند شیر بدست می آید که منبع غذایی خوبی است که می توان بجای

 شیر گاو مصرف کرد .

روغن سویا که از فشدرن دانه های له شده وسیا بدست می آید رنگ زرد

 مایل به قرمز درد و دارای بوی مخصوصی شبیه بوی لوبیا است و در حرارت

 ۱۵ در جه منجمد می شود ولی درجه حرارت معمولی حالت روان درد.
 

خواص داروئی:


1) سویا مقوی و باد شکن است

۲)دانه سویا ، مدر ، تب بر و ضد سم است

۳)در چین دانه سویا را بعنوان ضد سم مصرف می کنند

۴)شیر سویا غذای مفیدی برای کودکان است

۵)نان سویا برای مبتلایان به بیماری قند بسیار مناسب است  زیرا اولا ارزش

 غذایی زیادی درد ثانیا مواد نشاسته ای که تبدیل به قند می شود در آن کم

 است

۶)دانه های سبز سویا را له کرده و بصورت ضماد در آورید این ضماد برای زخم

 های آبله و سایر زخم ها مفید است همچنین برای رفع التهاب و قرمزی پای

بچه ها که در اثر ادرار بوجود آمده مفید است .

۷)سویا برای مبتلایان به نقرس و رماتیسم و اشخاص ضعیف البنیه بسیار

مفید است

۸)سوس سویا برای تحریک اشتها بکار می رود

۹)سوس سویا را برای از بین بردن بوی گوشت بکار می برند

۱۰)سوس سویا را به غذاهایی که تدرید درید سالم باشد بزنید سم آنرا

خنثی می کند

۱۱)سوس سویا ملین ،‌ خنک کننده و ضد سم است

۱۲)اگر زن حامله در معرض خطر سقط جنین باشد به او سوس سویا بدهید

۱۳)اگر ادرار کسی بخون آلوده است سوس سویا درمان آن است

۱۴)سوس سویا برای سوختگی پوست مفید است

۱۵)فرآورده های سویا برای پیشگیری سرطان مفید است

۱۶)سویا به فعالیت روده ها و دفع منظم سموم کمک می کند

۱۷)سویا مقدر تری گلیسیدر خون را پائین می آورد

۱۸)برای تمیز کردن شریانها از فرآورده های سویا استفاده کنید حتی مبتلا به

 شرائین و در معرض خطر قلبی هستند اگر از سویا استفاده کنند و گوشت

 را از برنامه غذایی خود حذف کنند بزودی شریانهای آنها تمیز و جوان خواهد

 بود .

۱۹)سویا سنگ کیسه صفرا را شکسته و خارج می سازد و اگر از فرآورده

 های سویا استفاده کنید در بدن شما سنگ کیسه صفرا تولید نخواهد شد

 اگر سنگ کیسه صفرا درید رژیم خود رابه سویا تغییر  دهید

۲۰)سویا برای سلامت روده بزرگ و تنظیم تخلیه و دفع مواد زائد بسیار مفید

است

۲۱)سویا موثر برای درمان سرطان کولون است

۲۲)سویا از سرطان سینه جلوگیری می کند

۲۳)سویا منبع غنی هورمون استروژن است بنابراین می توان جانشین

هورمونهای مصنوعی در دوران یائسگی باشد . پس خانم ها در دوران

 یائسگی بهتر است از فرآورده های سویا استفاده کنند .

 

سویا و کاهش خطر بیماریها:

 

سویا ریسک ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد

 

جایگزینی محصولات حیوانی با سویا باعث افزایش کلسترول خوب نیز در بدن

می شود.


این نظریه در سال ۱۹۹۹ در آمریکا ثابت شد و اداره بهداشت حق ترویج و تبلیغ

 سویا را بر روی اتیکت های غذایی به شرکت های آمریکایی واگذار کرد. در

 همین زمان سویا به عنوان یک رژیم مناسب برای بیماران قلبی معرفی شد.

 

سویا از بروز سرطان پروستات جلوگیری می کند

 

در بیش از ۴۰ نوع تحقیق مختلف ثابت شده است که سویا باعث بهبود

عملکرد پروستات میشود زیرا حاوی مقادیر زیادی ایزوفلایون است. ایزوفلایون

 یک نوع آنتی اکسیدان برجسته و موثر در جلوگیری از ایجاد غدد سرطانی در

 پروستات است.

پروتئین سویا از ترشح آنزیمهایی که باعث تحریک رشد نابهنجار سلولهای

 تشکیل دهنده پروستات می شوند جلوگیری میکند. میزان پایین سرطان

 پروستات در مردان آسیایی گویای استفاده آنها از این ماده غذایی بی نظیر

است.

 

سویا سلامت استخوان ها را تضمین میکند

 

مطالعات آماری نشان می دهد که مصرف سویا در خانم های یائسه از بروز

 پوکی استخوان در آنها جلوگیری می کند. مردان نیز از فواید سویا در این

 زمینه بی بهره نیستند زیرا مصرف آن استخوان ها را محکم کرده، کمبود مواد

معدنی را جبران می کند و باعث کاهش بیماری آرتروز می شود.

 

سویا باعث حفظ سلامت روده بزرگ می شود

 

آمار مرگ و میر به دلیل سرطان روده در بیماری های جهاز هاضمه بالاترین

 درصد را به خود اختصاص می دهد.

البته هنوز دانشمندان به هیچ گونه دلیل علمی و یا ادعای قطعی در این

زمینه دست پیدا نکرده اند. اما سویا نقش مهمی را در حفظ سلامت دستگاه

 گوارش که روده نیز جزئی از آن به حساب می آید، بازی می کند.

تحقیق و بررسی در مورد افرادی که از سرطان روده جان سالم به در برده اند

حاکی از آن است که مصرف سویا باعث کاهش تکثیر سلول های سرطانی

در روده می شود

 

 ● سویا و یائسگی

مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .


ادامه مطلب

طبقه بندی: دانه های روغنی،
برچسب ها: سویا و خواص درمانی آن، فواید سویا، کاهش استروژن، نشانه های یائسگی، گرمای زیاد بدن، پوکی استخوان، بیماری قلبی، ریزش مو، حفظ سلامت قلب، استخوان ها، غده پروستات، سویا چیست؟، لوبیای سویا، Soy bean، Soja hispida Moench، کلسترول مضر، خواص سویا، دانه سویا، عوارض ناشی از یائسگی، پروتیئن حیوانی، سویا و سرطان، سرطان سینه، تخمدان، داروهای مصنوعی، سویا، برنج، گندم، جو، ذرت، غلات، دانه های روغنی، رژیم غذایی، منبع مهم کربوهیدرات، پروتئین، مصرف سویا، پایین آوردن کلسترول خون، کاهش عوارض بیماری دیابت، بیماری های قلبی، جلوگیری از بیماری پروستات، FDA، خوردن سویا، سالاد، سوپ، ریزش مو ی سر، علل و عوامل ریزش مو، تجمع چربی در شکم، ایزوفلاون، چاقی های شکمی، دیابت، فشار خون، یائسگی فیزیولوژیک، قطع قاعدگی، فرآورده های گوشتی، هورمون زنانه، پروتئین سویا، LDL، کاهشLDL،
[ جمعه 7 اسفند 1388 ] [ 14:17 ] [ حمید بابوسن ]

آلرژی‌ غذایی چیست؟‌


آلرژی‌ غذایی‌ عبارت‌ است‌ از واكنش‌ بیش‌ از اندازه‌ ی دستگاه‌ ایمنی‌ به

‌ برخی‌ غذاها یا موادی‌ كه‌ معمولاً بی‌خطرند. این‌ واكنش‌های‌ نا مطلوب‌ ممكن

‌ است‌، ارثی‌ یا ناشی‌ از یك‌ نقص‌ اكتسابی‌ بیوشیمیایی‌ باشند. علایم‌ ممكن‌

است‌ در عرض‌ چند دقیقه‌ یا 2ساعت‌ پس‌ از خوردن‌ آن‌ غذای‌ به‌ خصوص‌ بروز

كنند. در بعضی‌ موارد، امكان‌ دارد علایم‌ 2-1روز بعد نیز ظاهر نشوند.


علایم‌ شایع‌:

اسهال‌ (شایع‌ است‌)

درد شكمی‌ (شایع‌ است‌)

بثورات‌ پوستی‌

نفخ‌ و باد شكم‌ (شایع‌ است‌)

كهیر

تورم‌ صورت‌ (به‌ خصوص‌ لب‌ها)

خارش‌

تورم‌ دست‌ها و پاها

 آسم ‌

تهوع‌ و استفراغ‌

سرفه‌

 سردرد میگرنی‌ 

غش‌ یا حالت‌ نزدیك‌ به‌ غش‌


مواد غذایی آلرژی زا :

هرگونه‌ غذا یا ماده‌ای‌ كه‌ بلعیده‌ می‌شود، می‌تواند باعث‌ بروز واكنش‌ آلرژیك‌

 شود. غذاهایی‌ كه‌ بیشتر باعث‌ این‌ حالت‌ می‌شوند، عبارتند از: شیر گاو ،

تخم‌مرغ‌، گندم‌، سویا، بادام‌ زمینی ، ماهی ‌، آجیل مثل‌ گردو و

 فندق، خربزه ، كنجد ، تخمه ی آفتاب‌ گردان‌ و شكلات .


عوامل‌ افزایش‌دهنده‌ خطر:

خطر برای‌ كسانی‌ كه‌ مشكلات‌ آلرژی‌ دیگری‌ نیز دارند، بیشتر است‌ و نیز اگر

 در یكی‌ از اعضای‌ خانواده‌، ژ غذایی‌ وجود داشته‌ باشد.


پیشگیری‌ :

غذاهای‌ ایجاد کننده ی آلرژی را در خود شناسایی‌ نمایید و از مصرف آنها

پرهیز كنید.

معلوم‌ شده‌ شیرخورانی‌ كه‌ غذای‌ جامد برای‌ آنها دیرتر شروع‌ می‌شود، كمتر

 به‌ آلرژی‌ غذایی‌ دچار می‌شوند.

آلرژی‌ غذایی‌ در شیرخواران‌ معمولاً بعد از 4-2 سالگی‌ برطرف‌ می‌شود.

بزرگسالانی‌ كه‌ به‌ بعضی‌ ازغذاها (به‌ خصوص‌ شیر، ماهی‌ یا آجیل ) آلرژی‌

دارند، با احتمال‌ بیشتری‌ این‌ آلرژی‌ را برای‌ سال‌ها حفظ‌ می ‌نمایند.


عوارض‌ احتمالی‌:

- آنافیلاكسی‌ (یك‌ نوع‌ آلرژی‌ حاد و خطرناك‌ كه‌ حین‌ آن‌ تنفس‌ دچار مشكل‌

شده‌، ضربان‌ قلب‌ نیر نامنظم‌ شده‌، و فشارخون‌ كاهش‌ می‌یابد)

- واكنش‌ شبیه‌ كهیر

- آسم‌ ریه ها

- التهاب‌ روده‌ها

- ضایعات‌ شبیه‌ اگزما


توصیه های درمانی :

1- حذف‌ غذاهای‌ مورد شك‌ از رژیم‌ غذایی‌ برای‌ مدت‌ دو هفته‌ یا تا زمانی‌ كه

‌ علایم‌ آلرژی‌ ناپدید شوند.

 سپس‌ اضافه‌ نمودن‌ غذاهای‌ مورد شك‌ به‌ صورت‌ تك‌ تك‌ به‌ رژیم‌ غذایی‌.

 به‌ این‌ ترتیب‌ مشخص‌ می‌شود كه‌ كدام‌ غذاها در ایجاد آلرژی‌ شما نقش‌

دارند.

2- آزمایش‌ تزریق‌ پوستی‌ گاهی‌ ممكن‌ است‌ غذای‌ آلرژی‌ زا را شناسایی‌

كند. اما كم‌ نیستند مواردی‌ كه‌ این‌ آزمایش‌ها اشتباهاً غذاهایی‌ كه‌ شما به

‌ آنها آلرژی‌ ندارید را به‌ عنوان‌ مسئول‌ آلرژی‌ غذایی‌ معرفی‌ می كنند.

مهم ترین مواد غذایی آلرژی زا عبارتند از :شیر گاو، تخم‌مرغ‌، گندم‌، سویا،
 
بادام‌ زمینی، ماهی‌، آجیل مثل‌ گردو و فندق.

3- بیمارانی‌ كه‌ آلرژی‌ غذایی‌ شدیدی‌ به‌ یك‌ نوع‌ غذا دارند، باید بسیار مراقبت‌

باشند كه‌ از خوردن‌ آن‌ غذا پرهیز كنند.

4- همیشه‌ یك‌ كیت‌ كه‌ دارای‌ سرنگ‌ حاوی‌ آدرنالین‌ است‌ را به‌ همراه‌ داشته‌

باشید تا اگر احیاناً غذای‌ آلرژی ‌زا تصادفاً خورده‌ شد و واكنش‌ حاد و فوری‌ رخ‌

داد، از این‌ سرنگ‌ استفاده‌ شود. البته این کار باید تحت نظر پزشک باشد.

5- یك‌ دست‌بند یا گردن‌ آویز مخصوص‌ همراه‌ داشته‌ باشید كه‌ روی‌ آن‌ نوع

‌ آلرژی‌ دقیقاً مشخص‌ شده‌ باشد.


داروها :

هیچ‌ دارویی‌ برای‌ درمان‌ آلرژی‌ غذایی‌ وجود ندارد، اما از بعضی‌ از داروها

 می‌توان‌ برای‌ تخفیف‌ یا رفع‌ علائم‌ استفاده‌ نمود.


فعالیت‌:

هیچ‌ محدودیتی‌ برای‌ آن‌ وجود ندارد.


رژیم‌ غذایی‌:

‌ازغذایی‌ که سبب ایجاد آلرژی در شما می شود، اجتناب ‌کنید یا مصرف‌ آن‌ را

 به حداقل برسانید‌. برچسب‌ غذاها را به‌ دقت‌ مطالعه‌ كنید.

اگر شما یا یكی‌ ازاعضای‌ خانواده‌ تان دچارعلایم‌ خفیف‌ تا متوسط‌ آلرژی‌

 غذایی‌ هستید یا شاهد یك‌ واكنش‌ شدید آلرژیک پس‌ ازخوردن‌ غذا در یكی‌ از

 همراهانتان‌ هستید، در این‌ شرایط‌ فوراً درخواست‌ کمک کنید و به پزشك‌

 مراجعه‌ نمایید.

 




طبقه بندی: علل و درمان بیماریها،
برچسب ها: انواع بیماری آلرژی، حساسیت، شیوع آلرژی، فصل بهار، آلرژی فصلی، واکنش های آلرژیک، اعضای خانواده، علائم آلرژی، رژیم غذایی در آلرژی، دارو در آلرژی، درمان آلرژی، دست بند، گردن آویز، آدرنالین، سرنگ، سوزن زدن، شیر گاو، حساسیت به شیر گاو، گردو و فندق، بادام‌ زمینی، تخم مرغ، گندم، سویا، آلرژی غذایی، تزریق پوستی، تزریق زیر جلدی، رژیم غذایی، کهیر، فشار خون، شیرخواران، ماهی، پیشگیری از آلرژی، پیشگیری، تورم‌ دست‌ها، بثورات‌ پوستی‌، دستگاه‌ ایمنی‌،
[ جمعه 16 بهمن 1388 ] [ 14:37 ] [ حمید بابوسن ]

سویا، اكسیر جوانی


سویا، اكسیر جوانی
 
 
خواص‌خوراکی‌ها- صدف كوه كن:

عده ای از محققان معتقدند، خوردن سویا و فرآورده های آن
 
 و همین طور خوردن دانه كتان، می تواند تولید استروژن را در دوران یائسگی افزایش دهد.
 

دكتر مارك والكومیت، استاد پزشكی دانشگاه موناش در

ویكتوریا استرالیا در تحقیق جالبی نشان داده است كه

فعالیت استروژنی در اثر خوردن سویا و دانه كتان افزایش

می یابد.

در این تحقیق 25 نفر زن در دوران یائسگی كه تحت درمان با

استروژن نبودند(استروژن نمی خوردند) مورد بررسی قرار

گرفتند و پس از دو هفته استفاده از رژیم غذایی معمول

خودشان، دو هفته از رژیم غذایی سرشار از فرآورده های آرد

 سویا و همچنین از جوانه های شبدر یا دانه كتان استفاده

 كردند.

طی این تحقیق مشخص شد كه هر دو مواد فوق، فعالیت

تولید استروژن در زنان را افزایش دادند.البته فقط فرآورده

 های پروتئینی سویا نظیر آرد سویا، آجیل سویا و فرآورده

 های آرد سویا و شیر سویا فعالیت استروژنی را افزایش

می دهند، ولی روغن سویا و سس سویا این اثر را ندارند.

زمانی كه تولید هورمون استروژن در زنان متوقف می شود،

 وارد دوران یائسگی می شوند، در این دوران تا مدتی از

 عوارض ناراحت كننده یائسگی نظیر داغ شدن (به اصطلاح

گر گرفتن)، ناراحتی های عصبی و روحی رنج می برند.

 فقدان استروژن ممكن است احتمال خطر حمله های قلبی

 و پوكی استخوان را نیز در سالهای بعد افزایش دهد.




طبقه بندی: گیاهان دارویی، خواص سبزی ها،
برچسب ها: سویا، اکسیر جوانی، جوان شدن، راههای جوان شدن، دانه کتان، کتان، صدف خوراکی، استروژن، یائسگی، رژیم غذایی، شبدر، جوانه، جوانه شبدر، آرد سویا، آجیل، آرد، پروتئین، روغن سویا، هورمون استروژن، پوکی استخوان،
[ جمعه 16 بهمن 1388 ] [ 11:29 ] [ حمید بابوسن ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

تعداد کل صفحات : 2 :: 1 2

درباره وبلاگ

آخرین مطالب
لیست آخرین مطالب
موضوعات
لینک های مفید
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic